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El estado Nueva Esparta, posee amplia gama de platos autóctonos, generalmente elaborados a base de productos del mar y productos obtenidos a través de la siembra local. El Pastel de chucho,podría
considerarse
emblemático
elaborado con el pez chucho y plátano. Además de las famosas empanadas de cazón, y las deliciosas Arepas de los hermanos Moya Del mismo modo, se pueden conseguir"hervidos" de pescado. Entre los productos de la tierra usados en la gastronomía local, sobresalen el tomate y ají), reconocidos en toda Venezuela por su alta calidad en cuanto sabor y textura.


ElEstado Nueva Esparta representa Esparta representa el paraíso insular de Venezuela, con playas de finas arenas bordeadas de
palmas, diversidad paisajes con montañas y verdes valles cerca de la capitalante el lado árido de la Península de Macanao, pueblos tradicionales y la amabilidad de su gente son también parte de
los encantos que le brinda Margarita.
Desde ese entonces, hasta ahora, el estadoNueva Esparta se ha ubicado como el principal centro de atracción turística y comercial del país. En esta isla se ubican las más hermosas y tibias playas del mundo sazonadas con un sol esplendoroso todoel año.

Construcciones Coloniales:
Casa Natal del General Juan Bautista Arismendi
Faro de Porlamar
Patrimonios Naturales:
Las Tetas de María Guevara Cerro Matasiete
Parque Nacional laRestinga Parque Nacional Cerro El Copey
Monumentos históricos:
Fortín de la Libertad o de La Galera.
Castillo San Carlos de Borromeo.
Fortín España
Sitios turísticos religiosos:
Iglesia Nuestra Señorade La Asunción.
Basílica Menor Nuestra Señora del Valle.
Iglesia de San Nicolás de Bari.
de
• Caribe: conocida por su belleza y su fuerte oleaje
• Manzanillo: es la playa donde están lamayoría de los pescadores.
• El Agua y Parguito: son las dos playas preferidas y más concurridas por los turistas.
• Guacuco: es una playa familiar, con oleaje oceanico
• El Yaque: es la playa...