3b Membranas

Estructura y transporte a través de
biomembranas

Prof. Héctor Cisternas R.

Membranas biológicas
Las membranas biológicas están constituidas de glúcidos,
lípidos y proteínas.
La membranacitoplasmática (o membrana celular) representa
el límite entre el medio extracelular y el intracelular.

Membranas biológicas
La parte lipídica de la membrana está formada por una película
bimolecular que le daestructura. Es la bicapa lipídica.
Constituye una barrera que impide el paso de substancias
hidrosolubles. Tiene un grosor de unos 75 Å (1 Å = 10-10 m).

Membranas biológicas
Los lípidos suponenaproximadamente el 50 % de la
composición de la membrana plasmática en la gran mayoría de
los seres vivos.
Los más importantes son los fosfolípidos, que se encuentran en
todas las células.

Membranasbiológicas
Las proteínas de la membrana se clasifican en:
I.

Proteínas integrales o intrínsecas: Están unidas a los
lípidos íntimamente, suelen atravesar la bicapa lipídica una
o varias veces, por estarazón se les llama proteínas de
transmembrana.

Membranas biológicas
II. Proteína periféricas o extrínsecas : Adosadas a un lado u
otro de la bicapa lipídica, están unidas débilmente por
puentes dehidrógeno a las cabezas polares de los lípidos
de la membrana.
Son las más móviles.

Membranas biológicas
Singer y Nicholson propusieron el modelo del mosaico fluido,
éste es molecular y teórico ybasado en datos fisicoquímicos.
El ensamble de las moléculas de lípidos y proteínas, la
hemicapa externa, sería totalmente fosfolipídica y la
hemicapa interna estaría formada por fosfolípidos ymoléculas
de colesterol intercaladas, esta es asimétrica por que los
fosfolípidos de la hemicapa externa difieren de la interna.

Membrana celular
Las glucoproteínas están situadas casi exclusivamente en lasuperficie externa de la membrana.
La carga negativa de la superficie de la célula es atribuible al
ácido siálico, con carga negativa, presente en los glucolípidos y
en las glucoproteínas.

El...