46455

--

-----

- -x

eoNTENIDO
Términos clave 46
Problema resuelto 46
Preguntas de repaso y discusión 47
Problemas 47
Caso: Custom Fabricators. Ine.,de socio
de manufactura eficiente a fabricante
por contrato 48
Caso: LasikVisionCorro 50
Bibliografíaseleccionada 52
Notas de pie de página 53

SECCiÓN 'uNO
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Y ADMINISTRACiÓN

DEL CAMBIO

1 INTRODUCCiÓNALTERRENO 4

Elterreno dela admínistración de operaciones .6
¿Qué es la administración de operaciones? 7
Sistemas de producción 9
Diferencias entre la producción de bienes
y la producción de servicios 10
La AO en la gráfica organizacional

NOTA TÉCNICA 2

11

Lasoperaciones como un servicio 12
Elplan de este libro 13
Desarrollo histórico de la AO 16

Análisislogarítmico
57
Tablas de la curva del aprendizaje 58
Estimado delporcentaje del aprendizaje 59
¿Cuánto tiempo continúa el aprendizaje? 62

jlTyTQC 16
Paradigmadela estrategiademanufactura18
Calidaddel servicioy productividad 18
Administracióntotal de la calidady
certificaciónde la calidad 18
Reingeniería
del procesodenegocios18
Administraciónde la cadenadesuministro 19
Comercioelectrónico 19
Cuestiones actuales en la administración

Pautas generales para elaprendizaje
Aprendizaje individual 62
Aprendizaje organizacional 63

Preguntas de repaso y discusión 21
Caso: El índice de los gerentes de compras
(PMI por sus siglas en inglés) 22
Caso: Festín de comida rápida 23
Bibliografía seleccionada 23
Nota de pie de página 23

3

Y COMPETITIVIDAD 24
26

Dimensiones
competitivas
de las operaciones
27
Dimensiones competitivas 27
La noción de los trueques onegociaciones 29
Ganadores y calificadores de pedidos. El vínculo entre
mercadotecnia y operaciones 30
I
El proceso

de diseño de la estrategia

corporativa
31
Perspectiva financiera 32
La perspectiva del cliente 32
La perspectiva interna 33
La perspectiva del aprendizaje y el crecimiento
Ajuste estratégico:

34

operacionales a la estrategia 36
Una estructura para la estrategia de operaciones
en lamanufactura 36
Desarrollo de una estrategia de manufactura 38
Estrategia de operaciones en los servicios 40
Estrategia de complementos del Internet 40
El ataque por medío de las operacíones 41
43

DE PROYECTOS

72

74

Estructura de la división del trabajo 77
Gráficas de control del proyecto 79
Modelos de planeación en red 81
El CPM con una sola estimación de tiempo
El CPM con tres estimados detiempo
de la actividad 85
Mantenimiento de programas continuos
del proyecto 89

81

Modelos de tiempo-costo 89

cómo ajustar las actividades

Medición de la productividad
Conclusión
45

ADMINISTRACiÓN

¿Qué es la administración de proyectos?
Estructuración de proyectos 74
Proyecto puro 75
Proyecto funcional 76
Proyecto de matriz 76

ESTRATEGIADE OPERACIONES
Estrategia de operaciones
26
¿Qué es laestrategia de operaciones?

62

Curvas del aprendizaje aplícadas a la mortalidad
por trasplantes de corazón 64
Términos clave 66
Repaso de la fórmula 66
Problemas resueltos 66
Preguntas de repaso y discusión 68
Problemas 68
Bibliografíaseleccionada 71
Notas de pie de página 71

de operaciones 19
Términos clave 21

2

CURVAS DEL APRENDIZAJE 54

Aplicación de las curvas del aprendizaje 55
Trazo de lascurvas del aprendizaje 56

Programa de costo mínimo (intercambio
de tiempo-costo) 89

Administraciónde los recursos 92
Seguimiento del progreso 93

Advertencias sobre el análisisde la ruta crítica 93
Conclusión 96
Términos clave 96
Repaso de la fórmula 97
Problemas resueltos 97
Preguntas de repaso y discusión 99
Problemas 100
Problema avanzado 104

,

¡

xi

CONTENIDO

Términos clave 164
Repasode la fórmula 164
Problemas resueltos 164
Preguntas de repaso y discusión 165
Problemas 166
Caso: Laterapia de los pantalones de mezclilla.Los
trabajadores de la fábrica Levi'sson organizados en
equipos y la moral recibe un golpe 168
Bibliografíaseleccionada 169
Notas de pie de página 169

Caso: La boda en el campus (A) 105
Caso: La boda en el campus (B) 106
Caso: Diseño del producto en Ford...