5 COMPUESTOS ORG NICOS

COMPUESTOS
ORGÁNICOS

La Química Orgánica se define actualmente como la Química
que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos
de los compuestos del carbono. Una característica de estas
sustancias es que arden y pueden ser quemadas

TEORÍA ESTRUCTURAL.
Esta teoría está integrada por dos ideas centrales:
• Los átomos de los elementos en los compuestos orgánicos
pueden formar unnúmero fijo de enlaces.

• Un átomo de carbono puede usar una o más de sus
valencias para formar enlaces con otros átomos de
carbono.

TIPOS DE CADENAS DE CARBONO:
Una de las características que tienen los átomos de carbono, es su
capacidad de combinarse entre sí formando largas cadenas. Se
conocen miles de estas cadenas, las cuales adquieren diferentes
arreglos.
Las cadenas de carbono son lasecuencia de átomos de carbono,
unidos entre sí, que forman el esqueleto o cadena principal de la
molécula orgánica. Hay diferentes tipos de cadena, según sea su
forma: abierta o acíclica, cerrada o cíclica, lineal o ramificada,
saturada o insaturada.

Abierta o acíclica. Los átomos de carbono extremos (primero y último) no
están unidos entre sí. No forman anillos o ciclos. Las cadenas abiertas a suvez se clasifican en lineales, ramificadas o arborescentes, saturadas o
insaturadas.

Cerrada o cíclica. Cadena en la que se unen los carbonos de los
extremos. A partir de una cadena lineal el carbono primero y el
último se unen.

ISOMERÍA:
Se denominan isómeros a los compuestos que poseen una
misma fórmula molecular, pero los átomos están ordenados de
distinto modo en la molécula y presentandiferentes propiedades
físicas y químicas

CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS:
Las normas vigentes en la actualidad para nombrar los
compuestos orgánicos se acordaron por la IUPAC.

HIDROCARBUROS

HIDROCARBUROS
Todos los compuestos orgánicos se derivan de un grupo de
compuestos conocidos como hidrocarburos debido a que están
formados sólo por hidrógeno y carbono unidos por enlacescovalentes. Con base en su estructura, los hidrocarburos se dividen
en dos clases principales: alifáticos y aromáticos.
A su vez los hidrocarburos alifáticos o de cadena abierta se dividen
en saturados (alcanos o parafinas) que contienen solo enlaces
sencillos e insaturados (alquenos y alquinos) compuestos con
presencia de doble o triples enlace entre carbonos.

HIDROCARBUROS

Se los emplea directamentecomo
combustibles, como solventes, o como
materia prima para la síntesis de productos
medicinales,
agroquímicos,
plásticos,
drogas industriales, etc.

HIDROCARBUROS

ALCANOS
Conocidos también como parafinas (poca afinidad) o hidrocarburos
saturados, son hidrocarburos de cadena lineal o ramificada unidos
sólo mediante enlaces covalentes simples entre los átomos de
carbono. El metano, CH, es elprimer miembro de la serie de los
alcanos.

HIDROCARBUROS

¿Cómo se pueden nombrar los alcanos del ejemplo anterior?

El nombre del alcano dependerá del tipo de cadena que forme,
ya sea lineal o ramificada, para esto se siguen las reglas
establecidas por la IUPAC (International Union of Pure and Applied
Chemistry).
Nomenclatura
Para nombrar estos compuestos se aplican las reglas que dicta la
IUPACque dice que los primeros cuatro hidrocarburos tienen
nombres triviales:

HIDROCARBUROS

Del alcano de cinco átomos de carbono en adelante se utilizan
prefijos numerales de acuerdo al número de átomos de carbono y
la terminación ANO, como por ejemplo:

HIDROCARBUROS

Otros nombres de la serie de los Alcanos son los siguientes:

HIDROCARBUROS

¿Y los alcanos ramificados cómo se nombran?
Para podercomprender la nomenclatura de estos alcanos es
necesario conocer el concepto de radical o grupo alquilo. De los
alcanos se derivan los radicales alquilo, que son agrupaciones de
átomos procedentes de la eliminación de un átomo de H de un
alcano. Su nomenclatura se da cambiando la terminación ano por
il o ilo, cuando forme parte de un hidrocarburo. Observa los
ejemplos que aparecen en la...