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Huerta
Un huerto o huerta es un cultivo de regadío, muy frecuente en las vegas de los ríos por ser un tipo de agricultura que requiere riego abundante, aunque el sistema de riego por goteo, muyapropiado en las parcelas de horticultura, economiza una enorme cantidad de agua.
Para mantener el huerto productivo y en buenas condi¬ciones, son necesarios algunos cuidados básicos.
Riego:
Deberegarse en forma periódica, cada vez que se note que el suelo está seco, antes que las plantas comiencen a marchitarse.
Es imperativo emplear siempre agua no contaminada, a fin de evitar la trasmisión deenfermedades o el perjuicio a las plantas.
El riego debe aplicarse en lluvia fina y en una cantidad no mayor a la que la tierra puede absorber.
No es aconsejable regar directamente con balde ochorro fuerte, ya que tal práctica estropea el suelo.
Conviene que la cama alta esté siempre cubierta, ya sea por las propias plantas cultivadas, como por el agregado de una capa de pasto u hojas.
Lasnialezas no son un problema importante en las camas altas. Si molestan sombreando los cultivos, es fácil arrancar¬las manualmente. Algunas plantas que con frecuencia son consideradas malezas, tienenutilidad y pueden aprove¬charse: por ejemplo, el mastuerzo, la verdolaga, el diente de león, se consumen en ensalada; la borraja, la cerraja, la manzanilla, son medicinales.
Abonado:
Abonandoregularmente-por lo menos dos veces al año-se mantiene la productividad de la cama alta, retornándole los alimentos que las hortalizas cosechadas extrajeron del suelo. Debe utilizarse abono orgánico bienmaduro, evi¬tando el uso de abono fresco, que puede quemar a las plantas.
Plagas y enfermedades:
Las plagas y enfermedades, en general, no son importan¬tes en este tipo de huertos. La gran diversidad deplantas di¬ficulta el avance de las plagas; la riqueza en materia orgánica del suelo hace que las plantas sean más fuertes. Los proble¬mas más graves son ocasionados por babosas, caracoles y...