Abono Organico Fermentado

CONVENIO SENA - FUNDACIÓN PACIFIC RUBIALES PROTOCOLO PARA LA ELABORACION DE ABONO FERMENTADO TIPO BOCASHI

JUSTIFICACION: En años recientes, se ha percibido la mayor importancia de la conservación del suelo y de la materia orgánica en un contexto de conservación del medio ambiente. El uso cada vez más elevado de productos fitosanitarios y de fertilizantes químicos con sus consecuenciasnegativas ha inducido un cambio de mentalidad hacia una agricultura más ecológica y por lo tanto más sostenible con el uso de materiales orgánicos disponibles localmente. Dada la importancia de la aplicación de materia orgánica en suelos degradados como los encontrados en la altillanura disectada del campo rubiales, se propone la elaboración de abono orgánico fermentado tipo bocashi el cual es decomprobada efectividad en la recuperación de suelos.

OBJETIVOS 1. Aprovechar los residuos orgánicos que se generan en las fincas y en el campamento región. 2. Mejorar las condiciones de fertilidad de los suelos de campo rubiales (regular pH, aumentar capacidad de cambio, enriquecer el suelo con macro y micronutrientes presentes en la materia orgánica) 3. Mejorar las condiciones físicas de los suelos(mayor retención de humedad, mejorar la porosidad, mejorar condiciones de labranza, mejorar estructura) 4. Propender por la sostenibilidad de la producción agrícola.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS La elaboración del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposición aeróbica de los residuos orgánicos y temperaturas controladas a través de poblaciones de microorganismos existentes en los propiosresiduos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. La elaboración de este abono fermentado presenta algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos: • • • No se forman gases tóxicos ni malos olores. El volumen producido se puede adaptar a las necesidades de la finca. No causa problemas en el almacenamiento y transporte.

• • • •Desactivación de agentes patogénicos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como causantes de enfermedades. El producto se elabora en un periodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en 12 a 24 días). El producto permite ser utilizado inmediatamente después de la preparación. Bajo costo de producción.

En el proceso de elaboración del Bocashi hay dos etapas bien definidas: Laprimera etapa es la fermentación de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75° C por el incremento de la actividad microbiana. Posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminución de la fuente energética. La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilización y solamente sobresalen los materiales quepresentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización. Factores a considerar en la elaboración del abono orgánico fermentado: Temperatura. Esta en función del incremento de la actividad microbiológica del abono, que comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas del haberse preparado el abono debe de presentartemperaturas superiores a 50°C. La humedad. Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación. Tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final de un abono de calidad. La humedad óptima, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación del abono, oscila entre un 50 y 60 % delpeso. La aireación. Es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. Si en caso de exceso de humedad los microporos presentan un estado anaeróbico, se perjudica la aireación y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad. El tamaño de las partículas de...