Acido acetico
Páginas: 3 (693 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2014
Instituto Tecnológico Superior De Puruándiro
Actividad: Ensayo
Maestro(a): Ana Laura Reyes Robles
Integrantes: Roció Maldonado Cervantes 14011042
Ana Campos Mireles14011086
Ricardo Gómez Jaimez 14011071
Carrera: Ing. Gestión Empresarial
Grupo: 061-A
17-Nov-2014
Ácido Acético
Introducción: El ácido acético, o su forma ionizada, elacetato, es un ácido que se encuentra en el vinagre, y que es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Hoy en día, la vía natural de obtención de ácido acético es a través de lacarbonilación (reacción con CO) de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído y posterior oxidación de éste a ácido acético.
Ámbito Industrial:
Este ácido ha sido de gran utilidaden el ámbito industrial ya que gracias a sus propiedades se puede utilizar en varios productos y procesos, considerando que es una misma materia prima, lo que le conviene a la industria porque nogasta mucho en inversión de materias primas. Las aplicaciones más comunes son:
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominadagalleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus ésteres, como son el acetato devinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricación de Nailon, rayón, celofán, etc.).
Son ampliamente conocidas sus propiedades como mordientes en soluciones fijadoras, para la preservaciónde tejidos (histología), donde actúa empíricamente como fijador de nucleoproteínas, y no así de proteínas plasmáticas, ya sean globulares o fibrosas. (Resultados avalados por J. Baker).
En elrevelado de fotografías en blanco y negro, era utilizado en una solución muy débil como "baño de paro": al sumergirse en él el material revelado, se neutralizaba la alcalinidad del baño revelador y se...
Actividad: Ensayo
Maestro(a): Ana Laura Reyes Robles
Integrantes: Roció Maldonado Cervantes 14011042
Ana Campos Mireles14011086
Ricardo Gómez Jaimez 14011071
Carrera: Ing. Gestión Empresarial
Grupo: 061-A
17-Nov-2014
Ácido Acético
Introducción: El ácido acético, o su forma ionizada, elacetato, es un ácido que se encuentra en el vinagre, y que es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Hoy en día, la vía natural de obtención de ácido acético es a través de lacarbonilación (reacción con CO) de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído y posterior oxidación de éste a ácido acético.
Ámbito Industrial:
Este ácido ha sido de gran utilidaden el ámbito industrial ya que gracias a sus propiedades se puede utilizar en varios productos y procesos, considerando que es una misma materia prima, lo que le conviene a la industria porque nogasta mucho en inversión de materias primas. Las aplicaciones más comunes son:
En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominadagalleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus ésteres, como son el acetato devinilo o el acetato de celulosa (base para la fabricación de Nailon, rayón, celofán, etc.).
Son ampliamente conocidas sus propiedades como mordientes en soluciones fijadoras, para la preservaciónde tejidos (histología), donde actúa empíricamente como fijador de nucleoproteínas, y no así de proteínas plasmáticas, ya sean globulares o fibrosas. (Resultados avalados por J. Baker).
En elrevelado de fotografías en blanco y negro, era utilizado en una solución muy débil como "baño de paro": al sumergirse en él el material revelado, se neutralizaba la alcalinidad del baño revelador y se...
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