Acidosis

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(http://www.sobreentrenamiento.com/PubliCE/Index.htm). 09/01/03. Pid: 68.

Acidosis Metabólica Inducida por el
Ejercicio: ¿De donde vienen los Protones?
Robert A. Robergs1
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Exercise Science Program, University of New Mexico, Alburquerque, NM 87059, USA.
Revisado por Lawrence Spriet, Department of HumanBiology an d Nutritional Science, University of Guelph,
Ontario, Canada
RESUMEN

INTRODUCCIÓN

La creencia general que el ejercicio causa la
producción de ácido láctico, el cual contribuye a la
acidosis, es errónea. En la ruptura de una molécula de
glucosa, 2 moléculas de piruvato, y tres reacciones
químicas liberan un total de cuatro protones, y una
reacción consume dos protones. Laconversión de dos
piruvatos a 2 lactatos por la enzima lactato
dehidrogenasa (LDH), también consume 2 protones.
Así, la producción de lactato retarda, en vez de
contribuir a la acidosis. La liberación de protones
también ocurre durante la hidrólisis del ATP. En la
transición a un ejercicio a alta intensidad, la
velocidad de hidrólisis del ATP, no esta influenciada
por el transporte de protones,fosfato inorgánico y
ADP dentro de la mitocondria. Consecuentemente,
hay una dependencia incremental al aporte de ATP
por parte de la glucólisis. Bajo estas condiciones, hay
una mayor velocidad de liberación citosólica de
protones a partir de la glucólisis y de la hidrólisis del
ATP, la capacidad amortiguadora celular es
eventualmente excedida, y se desarrolla la acidosis.
La producción delactato se incrementa debido a la
bioenergética favorable de la reacción de la LDH. La
producción de lactato es, de este modo, una
consecuencia en vez de una causa de las condiciones
celulares que causan la acidez. Investigadores,
médicos, y entrenadores deportivos, necesitan
reconocer las verdaderas causas de la acidosis, para
que puedan ser desarrolladas propuestas más válidas,
paradisminuir los efectos perjudiciales de la acidosis,
sobre sus poblaciones de sujetos/pacientes/clientes.

El método científico envuelve criterios rigurosos para
la evaluación del conocimiento, pero el método no es
perfecto. Los hallazgos de las investigaciones y sus
interpretaciones, pueden ser llevados prematuramente
al estado de verdad. Algunas de estas “verdades”,
pueden convertirse en uncomponente principal de
una base de conocimientos. Y así ser llamados
principios. Consecuentemente, una continua reevaluación de los contenidos de cualquier disciplina
académica es esencial para asegurar que el
conocimiento y la práctica estén basados en hechos.

Palabras Clave: lactato, ácido láctico, glucólisis,
ATP, hidrólisis.

En años recientes, yo he cuestionado un principio que
hasido aceptado por un amplio rango de entidades
académicas, de investigación y profesionales; que la
concentración aumentada de protones libres dentro de
un músculo esquelético en contracción, es causada
por la producción incrementada de ácido láctico. Uno
solo tiene que leer cualquier libro de texto de
fisiología del ejercicio o de bioquímica pura, para ser
informado que, cuando el “ácidopirúvico” es
convertido en “ácido láctico”, el pk del “ácido
láctico” resulta en una inmediata y casi completa
disociación del protón del carboxilo del grupo
funcional ácido. Esta interpretación resulta en la
creencia lógica que el resultado neto in vivo, es la
producción de iones lactato y la liberación de un
protón. Una ecuación química general usada para
apoyar esta explicación es lasiguiente:
Ácido pirúvico + NADH + H+ ↔ ácido láctico +
NAD+ → lactato- Na+ + NAD+ + H+
Esta ecuación esta típicamente desarrollada para
ilustrar la amortiguación de un protón del lactato, por
parte del bicarbonato, resultando en la producción

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no-metabólica de dióxido de carbono (Brooks et al.,
2000)....