acta 10 manejo y prosesamiento de leche

PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA GANADERA
RECONOCIMIENTO GENERAL ACTIVIDAD 2


















PRESENTADO POR: FABIO ALBERTO AGUIRRE RAMÍREZ 70´564.309
TUTOR: LEONELSTERLING ROJAS
DIRECTORA DEL CURSO: SONIA ASTRID MENDOZA VELÁSQUEZ

















ECAPMA
TECNOLOGÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
CEAD MEDELLÍN
UNAD
1_2013

Introducción
Las posibilidadesy riegos que se presentan para los gremios y en general para el País con la apertura que vivimos, debemos asumirla con empresas planificadas preparadas para este presente y un futuro con objetivos ymetas claras, los ganaderos no están ajenos a esta situación de ahí el plan 2005-2019 para la modernización de la ganadería Colombiana, el cual debe tomarse como la bitácora que Nos guiará por estecamino del manejo tradicional a un manejo con eficiencia, competitividad, rentabilidad, a un manejo Empresarial.

Profesionales de las ciencias Agropecuarias que acompañemos este proceso serio demodernización, es lo que requiere el País para avanzar con esta empresa orientada a los mercados Nacionales e Internacionales, no olvidando la responsabilidad social y ambiental, que demanda elcrecimiento serio.











Objetivos
La planeación estratégica, el recurso fundamental, la herramienta que permitirá direccionar la empresa a aprovechar las oportunidades y anticiparse a lasamenazas del entorno, donde las fortalezas superen las debilidades, siendo competitivos en el tiempo.

Elaborar un plan e implementarlo y formular proyectos estratégicos para la empresa ganadera, conla capacidad de evaluar sus resultados y estar en mejora continua.














Desarrollo de la actividad

En este proceso formativo, se nota el interés marcado por formarnos comoEmprendedores, Empresarios, el ideal de la universidad no es formar para crear empleados. Los que estamos en este proceso final tenemos ideas de negocio, debemos encontrar los recursos a través del...