actividad de biologia

Comemos alimentos para que el organismo tome de ellos los compuestos y de éstos los nutrimentos. Como no hay alimentos completos, debemos combinarlos entre sí. La dieta debe ser completa, variada,suficiente, equilibrada, adecuada e inocua. Cada uno de estos conceptos es muy fácil de comprender:
Completa. Una dieta completa contiene todos los nutrimentos que se requieren. Por eso se recomiendacombinar todos los grupos de alimentos en cada tiempo de comida.
Variada. Los alimentos del mismo grupo se deben intercambiar en las diferentes comidas del día. (Vea “Los grupos de alimentos”).Suficiente. Se debe comer la cantidad suficiente para cubrir las necesidades energéticas del organismo, con la finalidad de lograr el crecimiento y mantenimiento adecuado.
Equilibrada. Para una mejordigestión y metabolismo, debe haber la proporción recomendada de alimentos que, a la vez, proporcionarán sus nutrimentos.
Adecuada. Debe estar de acuerdo con la edad del comensal, actividad física,costumbres, etcétera. Inocua. No debe implicar riesgos a la salud.
El término dieta nos hace pensar en comer poco y pasar hambre. La realidad es que la palabra dieta hace referencia a los alimentosy platillos que comemos cada día. Si alguien pregunta, “¿Cuál es tu dieta?” La respuesta sería enumerar los alimentos que ingerimos al día.
Variación y combinación
• Los alimentos de los tresgrupos se complementan.
• Los alimentos de cada grupo son equivalentes y por tanto puede sustituir uno por otro.
• En cada comida conviene ingerir un alimento derivado de cada uno de los tres grupos,procurando variarlos.
• La combinación de cereales con leguminosas mejora la calidad de sus proteínas.
¿Cómo comer bien?
• Para comer bien, incluya al menos un alimento de cada grupo en cada unade las comidas del día.
• Coma la mayor variedad posible de alimentos.
• Coma de acuerdo con sus necesidades y condiciones. Ni de más, ni de menos. • Consuma lo menos posible de grasas, aceite,...