Actividad Integradora Etapa 2 Nexus
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Introducción:
Se puede decir que hay más de veinte minerales que están en el metabolismo y sus funciones diferentes en nuestro organismo. Estos son los más conocidos eimportantes El calcio (Ca), el hierro (Fe), el fosforo (P), el magnesio (Mg), el Yodo (I), el zinc (Zn), el sodio (Na) y el potasio (K) por lo cual son indispensables para el buen funcionamiento delcuerpo.
También existen otros minerales como el manganeso, el molibdeno, selenio, cobre, cromo, boro.
Los minerales. Deben cumplir tres funciones en el cuerpo humano
*Función plástica
*Funciónreguladora
*La fantaseo
Podríamos decir que los refrescos contienen una gran cantidad de sustancias químicas como el dióxido de carbono, en la cocina tenemos el vinagre lo cual es un acido orgánico que nosayuda a conservar los alimentos y a mejorar su sabor, la sal es un compuesto químico muy importante, no solo para cocinar también para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente etc.
Elementos ycompuestos químicos cotidianos
Calcio Ca: interviene en la integridad de los nervios y músculos, se encuentra en la leche y sus derivados.
Hierro Fe: fundamental en el recambio de hemoglobina, a sucarencia se le denomina anemia.
Fosforo P: buen funcionamiento de la glándula paratiroidea, interviene en la metabolización del calcio.
Magnesio Mg: actúa como cofactor enzimático en la transmisiónneuroquímica, se encuentra en los huesos y en los líquidos intracelulares.
Yodo I: buen funcionamiento de la glándula tiroidea, se encuentra en el pescado de mar, algas, etc.
*Calcio:
si está presenteinfluye en la transmisión de iones a través de las membranas, y la liberación de neurotransmisores.
Si no está presente puede causar deformidades óseas, tetania (niveles muy bajos de calcio en lasangre) lo que resulta en espasmos musculares conocidos como calambres, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, cáncer de colon y recto.
Si esta en exceso: hipercalcemia que favorece en la...
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