actividad integradora quimica

Transcripción de Aportes de la química
Aportes de la química y el problema de deshielo de los polos
Introducción
La química, ha tenido diversas aportaciones a lo largo de los años en eldescubrimiento de nuevas aplicaciones en diversos campos.
A continuación, se mencionarán estas aportaciones en el campo de la Medicina, de los Alimentos, en la Guerra y en el Calentamiento Global.
Química enla medicina
La química ha tenido gran relevancia dentro del campo de la medicina porque sin ella la medicina y la cirugía se hubieran estancado en prácticas propias del siglo XIX. Las aportacionesquímicas en la medicina son:
•Medicamentos, vacunas y antibióticos que protegen contra las enfermedades.
•Operaciones quirúrgicas cuentan con productos químicos como antisépticos, desinfectantes ydemás materiales
•Plásticos elaborados químicamente que hoy se utilizan para fabricar jeringas, guantes de látex, prótesis, etc.
•Neurotransmisores, sustancias químicas que alteran las neuronas ypermiten así la comunicación neuronal.
•En cirugía el titanio es uno de los metales más usados.
•La anestesia es también una aportación de la química.


Química en los alimentos
Una de las mayorescontribuciones de la Química se produce en el campo de la Alimentación. No sólo porque nos nutrimos de átomos y moléculas de diferentes formas, sino porque esta ciencia interviene de forma crucial enla generación de alimentos proporcionando cosechas abundantes, protegiéndolas de agentes nocivos, cuidando la salud del ganado, o fabricando todo tipo de aditivos y envases para mantener laspropiedades nutritivas intactas. Se han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. Los aditivosconstituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que son empleados a alimentos, más de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales, edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes,...