actividades del area de hostess

Reporte de actividades realizadas en el área de hostess

Recepcion , atención y despedida de huéspedes.
Asignación de Mesas a huéspedes
Recepción de llamadas para Reservación
Dar aconocimiento las cenas maridaje
Promoción del área de cava
Promoción de los descuentos del mes
Registro de huéspedes y reservaciones
Mantenimiento embellecimiento del área de recepciónMantenimiento de equipo del restaurante
Cuidado del equipo del área de baños
Optimización del suministro de toallas
Inventariado del equipo del área de piso
Vigilancia del área de juegosServicio de niñera como apoyo a la empresa

Observaciones:

El área de juegos se encuentra con muchas oportunidades de mejora falta materiales para que los niños hagan manualidades , no cuentacon libros para colorear, un aromatizante seria conveniente
Existe una falla de traslado de llamadas que provoca que muchas veces las reservas sean tomadas por personas ajenas al departamentoLas toallas no se encuentran en su mejor estado posible debido a su antigüedad.
Aunque hay vigilancia continua, no existe servicio de seguridad en el área frontal del establecimiento. Seriaconveniente ubicar a un policía o elemento de seguridad en el frente del restaurante, haría sentir protegidos a los huéspedes.


Recomendaciones:

Los centros de mesa podrían ser variablesdependiendo del mes
Un sistema en línea podría optimizar el servicio de reservaciones
Un equipo de computo haría el registro de huéspedes mas optimo para llevar un historial de visitas delhuésped, lo cual fomentaría el reconocimiento a aquellos huéspedes que visitan frecuentemente el restaurante.
Es necesario renovar los letreros de jale y empuje pues las puestas frontales abrenhacia fuera, l que cauda que siempre allá algún despistado que tenga problemas para abrir las puertas.
Seria de gran ayuda el impartir un curso de primeros auxilios en el restaurante.