Adiccion A La Comoda Chatarra

COMIDA CHATARRA VS. COMIDA SANA
INTRODUCCION
En esta monografía tratamos del consumo de comida chatarra en estudiantes de nivel primario (a partir de los 6 años) y en estudiantes que recién entran al nivel secundario (13 años). El propósito es saber que comen, cuáles son los hábitos y el grado de consumo de alimentos de los estudiantes, en la capital jujeña.
.Se procederá a elegir un grupo alazar. Luego se les realizará una encuesta alimentaria para conocer como se alimenta cada uno de ellos y poder conocer en qué porcentaje consumen la comida rápida denominada “Comida Chatarra”.
RESUMEN
A partir de una observación hecha en la escuela normal situada en el departamento Dr. Manuel Belgrano Provincia de Jujuy. Se detectó un considerable número de niño de entre 6-13 años que consumenhabitualmente comidas denominadas “CHATARRA”.
Entre estas se observó las diferentes causas por la cual estos estudiantes ingieren este tipo de comida, pero la más notable para nosotros fue el estilo de vida que llevan cada uno de ellos en su entorno familiar.
Es por eso que sugerimos trabajar por medio del campo de la enfermería comunitaria en la prevención y promoción de la salud, utilizandodatos cualitativos y cuantitativos. Para poder dar información a los responsables del cuidado de estos niños, como a los padres de los mismos o ya sea algún familiar que esté a cargo, sobre el hábito normal que un niño debe tener al alimentarse para así poder prevenir futuras enfermedades ocasionadas por la ingesta de estas comidas.

ANÁLISIS DEL PROBLEMA
Para realizar este trabajo nos enfocamosen una de las escuelas del departamento Dr. Manuel Belgrano, Provincia de Jujuy. Escuela normal situada en calle Independencia 747
Tel: 422-6411. Para determinar en qué forma y estilo tienen los chicos de esta institución.

Fuente: http://www.sansalvadordejujuy.gov.ar/www_la_ciudad/mapas/depto_belgrano.html

Fuente: http://www.panoramio.com/photo/38256237

Uno de los mayores problemas que seda por el consumo de comida chatarra en los estudiantes son los diversos cambios en su aspecto físico dando como resultado el sobrepeso.
Por lo que hemos considerado importante conocer como se alimentan diariamente los estudiantes de las escuelas de san salvador de Jujuy y esto se debe fundamentalmente a las diferentes causas que analizaremos posteriormente.
La comida rápida o comida chatarracomo queramos llamarle, causa diversos desórdenes de nuestros organismos además de no darnos las vitaminas y minerales necesarias para nuestro cuerpo, de acuerdo a la tabla nutricional, las comidas chatarras solo aportan hidratos de carbono y grasas que solo proporcionan energía al cuerpo, más no proteínas, vitaminas y todo lo que requiere para tener un funcionamiento adecuado.
Así mismo, estosalimentos contienen potenciadores de sabor a base de sodio y azúcares, por lo tanto cuenta con abundante presencia de grasas, colesterol y calorías.
Luego de haber realizado un diagnóstico correspondiente en algunas escuelas de la capital de Jujuy, podemos decir que la comida chatarra está más que popularizada.
La situación de alimentación en los estudiantes es muy preocupante, ya que en esepequeño recreo de distracción se observo el alto consumo hacia la comida chatarra como ser papa fritas, panchos, sándwiches, etc.
Por esta razón, debemos ser un poco más consientes de lo que consumen los niños, la comida chatarra no solo trae problemas digestivos y de nutrición sino también pueden causar terribles enfermedades causando el incremento de sobrepeso, obesidad y otras.
Este problema demala alimentación es complejo ya que son muchos los factores que intervienen entre ellos son las costumbres de los estudiantes y los malos hábitos, como ser estar mucho tiempo en la computadora sin realizar actividades físicas, el sedentarismos, también la falta de tiempo de los padres para observar que es lo que ingieren los niños, la transculturación que influye a través de las marcas de la...