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Organigrama de una empresa hotelera 5 estrellas.





De este organigrama seleccione los siguientes departamentos
Departamento de Recepción
El departamento de recepción reviste una gran importancia para la hotelería ya que sirve de enlace entre el huésped y el hotel.
Es de todos conocido que el antes mencionado departamento es el primero que entra en contacto con los huéspedes quellegan, es también la parte medular de información durante la permanencia de estos en el hotel y el último punto de contacto a la salida, por lo que la imagen que proyecte el personal de recepción en el huésped, será de vital importancia para el buen prestigio del hotel.
Este departamento es el enlace entre el huésped y el hotel. Recepción es el término designado al espacio donde se registran loshuéspedes, recogen sus llaves, correspondencia, recados, depositan sus valores. En un hotel pequeño una o dos personas realizan estas funciones, pero en un hotel grande dispone de suficiente personal cuyas responsabilidades están perfectamente definidas.
a) Importancia para el huésped.
• Su registro en la entrada.
• Cambios de cuartos.
• Solución a problemas o quejas.
• Cajas de seguridad
•Reservación de cuartos
• Extensión de estancias.
b) Importancia para el hotel.
• El control de registros de huéspedes.
• Vender los servicios del hotel
• Control paquetes y planes de estancia.
• Control absoluto de habitaciones.
Control de grupos y convenciones
c) Importancia para el empleado.
• Laborar en uno de los departamentos más importantes del hotel.
• Escalar otros puestos en elfuturo.
• Conocer a muchas personas.
Características ideales del personal de recepción:
1.- Presentación Personal.
2.- Personalidad.
3.- Nivel de estudios.
4.- Dominio de idiomas.

Función general

La recepción es el centro de operaciones donde se controlan todos los servicios que le son proporcionados a los clientes, desde el momento de su llegada hasta que abandona el hotel.
Departamentode Ama de llaves
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
En un hotel es el Ama de Llaves el Centro de un hotel, que le da al mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas públicas. Y, es por loque un Gerente hotelero debe poner especial atención en la capacitación de este personal, teniendo mucho cuidado en su selección pues otra cualidad que debe adornar a una ama de llaves, es su probada honestidad. Y, cuando se trata de amabilidad, sonrisa y atención al cliente, nadie mejor que una mujer para expresar y transmitir esa cálida hospitalidad que brinda la mujer dominicana. Pero, nopodemos dejar de mencionar a la mujer como atracción particular en la animación de los espectáculos que se presentan en los hoteles. Pues, resultaría muy aburrido y monótono presentar un show donde sólo hombres sean los actores. En fin, que el Turismo ha abierto las puertas a las mujeres y éstas han sabido aquilatar esta oportunidad para ofrecer al turismo más calidad, más responsabilidad, másdetalles, buen gusto, honestidad y más sentido común.
Administración de habitaciones:
Fortalezas: Limpieza de ropa de cama y toallas, adecuada iluminación, baños limpios. Debilidades: Limpieza de hieleras, bandejas, vasos, cristales de ventanas,
Espejos, paredes, gavetas, superficies y otros accesorios; limpieza de piscina; falta de indicaciones de uso de puertas y ventanas.
Ama de llaves:Fortalezas: Amabilidad hacia los clientes; pedidos atendidos a tiempo. Debilidades: No reconocer al huésped; no ofrecer ordenamiento vespertino de la habitación o no acomodarla hasta la salida del visitante.
Organización Institucional, Asociaciones y Sistemas de Financiamiento 
El Instituto Panameño de Turismo (IPAT) por el Decreto Ley ·22 del15 de septiembre de 1960. Tiene como objetivo, incrementar...