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1. INTRODUCCION

En este trabajo analizamos como cada empresa evalúa su entorno a nivel interno como externo, para hallar el comportamiento adecuado que conduzca a la maximización de susbeneficios. Dentro de ese análisis, la demanda, el precio de los insumos de sus productos, el precio por el cual vende su producción, y demás bienes que derivan de su producción, son variables dentro de suanálisis, en este caso la empresa está encargada principalmente de la producción de leche, es necesario razonar sobre el comportamiento de las siguientes variables, por ello se realiza el análisis dedichas variables que afectan la compañía, en un ambiente determinístico, es preciso mencionar que de la leche se obtienen diversos derivados, además del queso, para este caso también se produce SourCream.

2. APLICACIÓN A LA SIMULACION DE MONTECARLO MEDIANTE EXCEL.

3. ENUNCIADO DEL PROYECTO

VARIABLES DE INTERES
DEMANDA PROMEDIO
ALEATORIAS
COSTO DE MANO DE OBRA PROMEDIO
COSTO DEMATERIALES PROMEDIO
INGRESOS PROMEDIO VENTA QUESOS
DECISORIAS
INGRESOS PROMEDIO VENTA DE SOUR CREAM
UTILIDAD PROMEDIO
RESULTANTES
DEMANDA Y PRECIO DE LA LECHE






4. DESCRIPCION DEL MODELODISEÑADO
5. ANALISIS
 Variables de interés demanda promedio precios
El comportamiento de la demanda, como el precio de la leche, (insumo principal del queso), posee una unción establecida deprobabilidad, sujeta a los datos al periodo anterior, aunada a un comportamiento aleatorio.

Para el caso del queso es importante tener en cuenta que, dada la unción de probabilidad, la cual le asigna unatasa de crecimiento/decrecimiento de acuerdo al valor obtenido por cada variable, es posible concluir que la demanda de queso a través del tiempo es de carácter acumulativo, igual que en el caso de lademanda, el precio de la leche se caracteriza por ser acumulativo, es decir, que dependerá de los valores pasados.

 Costo de mano de obra promedio
Los salarios de los trabajadores, varían...