administracion de empresas

TRABAJO FINAL
APLICACIÓN DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
DE LA PASTELERIA TENTACIONES
PROGRAMA DE ACTIVIDADES



CBTIS No 67
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS No. 67

EQUIPO:
ABURTO ALFONSO JULISSA
ABURTO ALFONSO LUIS ALFREDO
FRANCO HUIDOBRO NORMA LILIA
MARTINEZ LAGUNES SARA
MENDEZ OLOARTE LETICIA
MIRANDA CASTELLANOS DIANA
PEREZ CELIS EDNA SORELLYMATERIA:ADMINISTRACION

PROFESOR: ING. NELLY RIVAS ARAUJO.

ASIGNATURA: ADMINISTRACION

APERTURA DE “MI EMPRESA”

NOMBRE DE NUESTRA EMPRESA: PASTELERIA”TENTACIONES”

SEMESTRE: 6TO “H”

ESPECIALIDAD: CONTABILIDAD
FECHA: VIERNES 6 DE JUNIO DEL 2014






INTRODUCCION
Este proyecto empresarial es realizado para presentar una propuesta de nuestra empre que tiene como finalidadla elaboración de postres 100% caseros que no son muy comunes encontrarlos, pero lo que queremos es innovar en el mercado elaborando productos que sean llamativos, dando una gran variedad desabores y presentaciones.
Nuestra empresa quiere brindar a los clientes confianza ya que trabajamos para ser reconocidos y es por eso que nos preocupamos en dar a conocer, en distribuir y vendernuestros postres, en ofrecer diferentes puntos de venta.
TENTACIONES nace de la necesidad de satisfacer e incursionar al mercado de la pastelería elaborando y comercializando una gran variedad de postres y delicias; innovando al sector educativo como colegios y universidades con el fin de cubrir la demanda existente en los mencionados anteriormente.
La idea es generar impacto almercado y satisfacción al consumidor utilizando diferentes estrategias de publicidad y reconocimiento del producto como crear una página Web donde se encontrara información acerca de la empresa.
Con el producto se busca complementar las costumbres alimenticias tanto de niños como de jóvenes y adultos quienes adquieren el producto al ver su innovación y calidad.




INDICE
RESUMENEJECUTIVO
NOMBRE DE LA EMPRESA …………………………………………..…………………..
QUE PRODUCTOS O SERVICIOS OFRECE…………………………………………
GIRO DE LA EMPRESA …………………………………………………..………………..
TAMAÑO DE LA EMPRESA………………………………………………………………..
MERCADO OBJETIVO………………………………………………………………………..
DISTRIBUCION DE ACCIONES………………………………………………………….

DESARROLLO DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
PLANEACION
MISION……………………………………………………………………………………..VISION………………………………………………………………………..……………
PROPOSITOS…………………………………………………………..………………
OBJETIVOS…………………………………………………………………….…………
ESTRATEGIAS…………………………………………………………………………..
PROGRAMAS…………………………………………………………………………….
PRESUPUESTOS……………………………………………………………………….
PROCEDIMIENTOS………………………………………………………………….
PREMISAS……………………………………………………………………………….
ANALISIS DAFO………………………………………………………………………
ORGANIZACIÓNJERARQUIZACION (ORGANIGRAMA)……………………………………….
DEPARTAMENTALIZACION………………………………………………………
DESCRIPCION DE FUNCIONES………………………………………………..
COORDINACION……………………………………………………………………….
DIRECCION
PERFILES………………………………………………………………………………….
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN…………………………………………….
CAPACITACION……………………………………………………………………….
LIDERAZGO………………………………………………………………………………
TIPO DE AUTORIDAD……………………………………………………………MANDO……………………………………………………………………………………

CONTROL
IDENTIFICACION DEL ESTANDAR……………………………………………
MEDICION DE RESULTADOS……………………………………………………
COMPARACION…………………………………………………………………………
DETECCION DE DESVIACION…………………………………………………
CORRECCION……………………………………………………………………………
RETROALIMENTACION……………………………………………………………

CONCLUSIONES………………………………………………………………
COEVALUACIONES…………………………………………………………

















RESUMENEJECUTIVO



NOMBRE DE LA EMPRESA
En este paso debíamos proponer nombres para nuestra empresa y todos llegamos al acuerdo de que el nombre de “TENTACIONES” le iba perfecto pues va acorde a la empresa, ya que estamos de acuerdo que siempre algún postre o manjar dulce cubre alguna necesidad además de cierto “deseo” y a veces es un tentación. Posteriormente realizamos el diseño...