administracion de la producciion

UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE HONDURAS
VICERRECTORIA ACADEMICA
SISTEMA UNIVERSITARIO DE EDUCACION PRESENCIAL PERIODICO
(SUEPP)

MANUAL
ADMINISTRACION
DE LA PRODUCCION I
COMPILACION REALIZADA
A SOLICITUD DE LA UMH POR:
INGENIERO INDUSTRIAL Y
MASTER EN ECONOMIA Y DESARROLLO

ALEX GEOVANNY FLORES MARADIAGA

ENERO 2008

INDICE
CONTENIDO

CAPÍTULO I.- INGENIERÍA DE PRODUCCIÓNDiagnóstico Inicial
Introducción
Objetivos del Capítulo
Temas y Subtemas del Capítulo
1.1- Los procesos productivos
1.2- Desarrollo de productos
1.3- Selección del equipo productivos
1.4- La productividad y la eficiencia empresarial
1.5- Importancia de la ingeniería de producción
1.6- La planeación y el control de la producción
1.7- Sistemas logísticos eficientes
1.8- Modelos deoptimización
Evaluación Formativa
Diagnóstico Final
Glosario
Trabajo Práctico
Estrategia de Estudio

CAPÍTULO II.- PROGRAMACIÓN LINEAL
Diagnóstico Inicial
Introducción
Objetivos del Capítulo
Temas y Subtemas del Capítulo
2.1- ¿Qué es la programación lineal?
2.2- La función objetivo y las restricciones del modelo
2.3- La región factible y la solución óptima
2.4- Método gráfico de optimización2.5- Método analítico de optimización
2.6- Tipos de soluciones

PÁGINA

2.7- Método simplex de optimización
Ejercicios Propuestos
Evaluación Formativa
Diagnóstico Final
Glosario
Trabajo Práctico
Estrategia de Estudio
CAPÍTULO III.- PRONÓSTICOS
Diagnóstico Inicial
Introducción
Objetivos del Capítulo
Temas y Subtemas del Capítulo
3.1- Los pronósticos y la planeación estratégica3.2- Pronósticos de Series de Tiempo
3.3- Método de los promedios móviles
3.4- Método del suavizamiento exponencial
3.5- Regresión lineal simple (mínimos cuadrados)
Ejercicios Propuestos
Evaluación Formativa
Diagnóstico Final
Glosario
Trabajo Práctico
Estrategia de Estudio
BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN GENERAL

El presente manual tiene como objetivo dar a conocer a los estudiantes de lacarrera de Ingeniería de negocios de la Universidad Metropolitana de
Honduras (UMH), contiene conceptos, definiciones fundamentales y la
metodología necesaria para establecer una ingeniería de producción, y con
ello contribuir a la toma de decisiones oportunas, misión y visión, logro de los
objetivos globales de la empresa en el marco de su estrategia empresarial y
corporativa. En elcontenido general del documento se destaca la necesidad
de que la función de producción debe seguir un proceso formal, claro y lógico
para que se convierta en una ventaja competitiva para la empresa.

Se asume que los estudiantes tienen conocimientos previos, adquiridos en la
Asignatura de Productividad y Diseño del Trabajo, y por lo tanto nos
limitamos a abordar el contenido expuesto en el programasintético de la
asignatura, sin embargo, recomendamos a los estudiantes repasar los temas
sobre: Materiales, Proveedores, líneas de producción, Clientes, Inventarios,
distribución, funciones de la Administración de la Producción, así como los desafíos
del gerente de producción.

CAPÍTULO 1.- INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
DIAGNÓSTICO INICIAL
A continuación se le presenta una serie de preguntasque le ayudarán a medir su
nivel de conocimientos sobre el tema.

Autoevaluación:
1. ¿Cómo es que la productividad impulsa el mejoramiento de la industria?
2. ¿Por qué es necesario simplificar los procesos productivos?
3. ¿En qué forma puede adaptarse el trabajo al operario?
4. ¿Cúal es la utilidad de la estandarización de la producción?
5. ¿Cuál es el vínculo entre la administración dela producción, la distribución
en planta y la seguridad e higiene industrial?
INTRODUCCIÓN
Ciertos cambios continuos que ocurren en el entorno industrial y de negocios deben
estudiarse desde el punto de vista económico y práctico. Éstos incluyen la
globalización del mercado y de la fabricación, la estratificación de las corporaciones
en un esfuerzo por ser más competitivas sin deteriorar...