Administracion de negocios

Entrevista a Alba Mendoza

Dueña del Bar “The Tavern”

1.- ¿Qué piensan de la publicidad de su negocio?
R. Mira yo creo que nuestra publicidad no ah llenado tanto las expectativas quehubiéramos querido, ya que a pesar de que nuestra pagina de internet (Facebook)ya tiene mas de 1,000 likes nos gustaría promover la taberna no solo por este medio si no también dándolo a conocer por medio deeventos, con folletos, manejando ciertas promociones, promoviendo el talento de los muchachos que vienen a tocar aquie y asegurarles el ambiente, la diversión y el Rock & Roll que tenemos no secompara con ningún otro bar de la ciudad y que sin ninguna duda aquí tendrán todo lo que estaban buscando.
2.- ¿cosas positivas y negativas de “the tavern”?
R. siento que en esta taberna todos somos unafamilia asi que no considero que hayan cosas negativas, si cosas que se podrían mejorar como lo comente hace rato, un poco la publicidad para que nos conozcan aun mas y también me gustaría mejorar elasunto de los cortes de caja y de cómo se administran los gastos del negocio, de ahí no hemos tenido ninguna queja de nuestro servicio, ni comidas, ni de nuestras estrellas que vienen a amenizarnuestra taberna.
3.- ¿Hacia donde se dirige el negocio?
R. Nuestro negocio se dirige a ser el único bar, aquí en puebla por el momento, que realmente con su infraestructura y decoración te haga sentirtecomo en una taberna de la época colonial europea, que lo que nuestros clientes consuman sean de la mejor calidad posible y que no sea tan facíl de conseguir en cualquier otro bar en esta ciudad, quete sientas de la mejor manera atendido por nuestros meseros y que en tu mesa no te haga falta nada y cuando tu requieras de nuestros servicios estar ahí lo mas rápido posible y que vengas a divertirte,a olvidarte de los malos ratos y que venir a este lugar sea tu mejor des estrés y que tengas ganas de volver a repetirlo cuantas veces sean necesarias.
4.- ¿ Cuanto estarían dispuestos en...