Administrador de Sistemas Informáticos

indice
A
agua de valencia 29
ajo aceite 53
ALFAJORES DE MEDINA 121
alioli 53
ARROZ CON ACELGAS 128
ARROZ CON LECHE EN COSTRADA 127
arroz de la yaya elo 12
B
barquitas de calabacin rellenas de boloñesa 71
BISCUIT DE CAFÉ Y DÁTILES 77
BIZCOCHÍSIMO 74
bizcocho de la abuela 60
brazo de gitano 9
BRAZO RELLENO DE ESPUMA DE ISLA CRISTINA 124
brocoli vestido de fiesta 65
BUÑUELOS DECALABAZA 127
C
CANELONES GRATINADOS 126
caracoles en salsa fanni 66
chocolate a la taza 74
chocolate fundido para adornar 50
COCAS CRISTINAS 48
cordiales 54
crema de café 31
Crema de calabaza y patatas al vapor 36
CREMA DE NAVIDAD 83
CREMA FRÍA DE MELÓN 11
crema inglesa 70
crepes 92
croquetas de chocolate 30
CROQUETAS DE GAMBAS AL AROMA DE CILANTRO 81
crujientes de verdura con quesobrie 67
crunch Thermomix 42
cuajadas 46
D
DELICIAS DE MAZAPÁN 79
E
empanada blanca 41
empanadillas de almendras 61
ensalada roja 10
ESPUMA DE LECHUGA 84
F
fideos en cazuela 27
flan de huevo 88
flan de naranja 52
flan para varoma 52
FOIE DE PATO 85
FRITURA MURCIANA CON PATATAS Y HUEVOS 5
G
gazpacho de aguacate 10
gazpacho de frutas 32
gazpacho de habas, almendras o piñones 31gazpacho de melon 33
gazpacho de pimiento 9
gazpacho de remolacha 34
gazpacho de remolacha ( 2 ) 34
Granizado esmeralda 8
guarnicion de cebollas confitadas 92
H
harina de garbanzos 27
helado cremoso de limon 35
helado de chocolate 76
HELADO DE DÁTILES 94
helado de fruta 24
helado de yogurt 24
helado especial de chocolate 7
helaDOS 24
hojaldre rapido 55
J
judias con pasta 13
LLECHE FRITA 123
LECHE MERENGADA 76
lenguados A LA NARANJA 69
M
MANTECADOS DE ACEITE I 72
MANTECADOS DE ACEITE II 72
mantecados de alcoy 73
MASA DE PIZZA 84
MAYONESA CALIENTE 69
Merengue especial 45
merengue frances 46
merengue italiano 45
merengue suizo 45
merengue unico 44
moka especial 57
moka rapida y facil 58
MOLDE DE CALABACINES Y BONITO 125
mousse de castañas 75
MOUSSE DEROQUEFORT CON SALSA DE BERROS 93
N
NOCILLA 49
NOCILLA (2) 50
P
PAN ÁCIMO 84
PANQUEMADO 122
Pasta rápida 20
pastas de hojaldre 55
PASTEL DE BONIATO 122
PASTEL DE ESPÁRRAGOS 83
PASTEL DE PESCADO 50
PASTEL DE PUERROS 95
PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE 80
Patatas a lo pobre 43
patatas guisadas 13
pate granada 61
PECHUGA DE PAVO RELLENA 89
pechugas de pavo al cava 68
peruana 73PESTIÑOS 88
pimientos rellenos con brandada de bacalao y salsa de tinta 63
PIONONOs 87
PISTO 87
PISTO CON PATATAS Y HUEVOS 6
pisto manoli 19
pollo con cerveza 48
POLLO ULLA 48
pudding 23
pudding (2) 38
Pudding 7 minutos 16
Pudding de queso 47
pudding rapido 23
pudin de brevas sobre crema inglesa al aroma de romero 69
PUDIN RAPIDO DE PESCADO 84
PUDÍN, DIFERENCIA CON LA FORMA TRADICIONAL 22pure de patatas de guarnicion 51
Q
QUESADA 49
quiche express 40
R
rissoto exotico 70
S
SALMOREJO DE MANGO 33
SALSA \“PEDRO XIMENEZ\ 86
SALSA ROSA 15
salsa rosa de leche 15
salsa verde de cilantro 38
san francisco 43
SAN VALENTÍN CON THERMOMIX 82
sopa de pescado 37
sopa de verduras 28
sopa de verduras(2) 28
Sorbete de mandarina al cava 43
sorbete de tomate 8
SUGERENCIAS DERELLENO PARA CREPES DULCES 93
SUGERENCIAS DE RELLENOS PARA CREPES SALADAS 93
T
TARTA \“CAPRICHO DE DIOSES\ 91
tarta alicia 21
tarta de almendras 60
TARTA DE CUAJADA 75
tarta de hojaldre y fresas 56
tarta de hojaldre y frutas frescas 76
TARTA DE KIWI 78
tarta de moka 56
TARTA DE NUECES 51
tarta de queso 17
tarta de queso (2) 17
tarta de queso (3) 18
TARTA DE QUESO (4) 18
TARTA DE QUESO(5) 18
tarta de queso sin queso 47
taRTA DE SALMON Y SETAS 39
tarta mª luisa 21
THERMOMIXON 90
timbal de patatas y salmon 63
tocino de cielo 25
tocino de cielo (2) 26
tocino de cielo (abuela mercedes) 25
TORTILLA DE PATATA 14
tronco de aguacate 64
TRONCO RELLENO DE MOUSSE DE SALMÓN Y GAMBAS DE HUELVA 123
Truchas a la crema 42
Y
y a la hora del café qué.. 59
Z
zumo de naranja 29...