administrador hotelero

Páginas: 9 (2196 palabras) Publicado: 21 de agosto de 2014
area de lavado de un hotel

Limpiar lashabitaciones siguiendo las instrucciones y prioridades establecidas
-Custodiar las llaves maestras que se le entregan para acceder a las habitaciones y devolverlas al final del turno
-Cuidar el materialy el equipamiento de limpieza
-Comunicar las averías para su posterior reparación
-Retirar y entregar los objetos olvidados en las habitaciones desalida para su registro
-Cumplimentar el controlque se le entrega al empezar el turno para reflejar el estado de cada habitación y entregarlo al final de la jornada.
-Preparar el carro con todos los útiles y material de limpieza necesario para sutrabajo.
-Colaborar en los cambios de habitación del cliente
Áreas publicas:
CLASIFICACION DE LAS AREAS PÚBLICAS

Internas

Son las aéreas queseencuentran en el interior del hotel y para tener acceso a ellas no hay que salir del mismo. Estos son algunos ejemplos de aéreas públicas internas:


• Gimnasio

• -
• Elevadores

• -
•Escaleras

• Spa

• Pasillos

• -
• Restaurante

• -
• Baños

• -
• Cuartos

• -
• Bar

-

Externas

Son aquellas que se encuentran a las afueras del hotel y parapodertener acceso a ellas el huésped tendrá q salir del hotel. Estos son algunos ejemplos de de aéreas públicas externas:


• Playas
• Piscinas
• Jardines
• Estacionamiento
departamento de lavandería


es el departamento que desarrolla los procesos de servicio de lavado de ropa del huésped e los servicios internos del hotel a través del servicio del lavado de la lencería, mantelería yuniformes del personal concentran un conjunto de procesos.
desempeña un papel de gran importancia, puesto que directa o indirectamente mantiene relación con todos los departamentos que son los generadores de su existencia, además constituye un servicio adicional que se ofrece a los huéspedes.
• lencería
en ella se manipula la ropa limpia. es donde se almacenan, se distribuyen y se controlan losstocks, donde se hacen arreglos de costuras, etc.conviene alejar la ropa limpia de la lavandería incluso para doblarla y plancharla, para evitar que se ensucie otra vez. el equipamiento básico de la lencería consta de estanterías, armarios, mesas para manipulación, máquina de coser y planchas para repasos. con independencia del uso que el hotel le de a la lavandería, siempre saca el máximoprovecho de la lencería.

área de trabajo
el local de lavandería debe reunir unas condiciones mínimas, que son:
• debe ser un local que tenga máxima ventilación.
• tener techos altos.
• tener las paredes alicatadas hasta el techo por razones higiénico-sanitarias.
• tener iluminación suficiente natural o forzada.
• el suelo suele ser de loza o terraza para evitar accidentes.
• tener un espaciopara clasificar la ropa.
• tener totalmente separada la sección donde están instaladas las máquinas.
• tener toma de agua y desagüe acorde a la capacidad de la lavandería.
departamento de lavandería varía de un hotel a otro debido claro esta a las diferentes estructuras de ellos, pero siempre que sea posible y la construcción del mismo lo permita, el departamento deberá reunir las siguientescondiciones

distribución de espacios para poder determinar las instalaciones necesarias en una lavandería y por tanto su distribución, es imprescindible conocer el sistema de trabajo que se va a utilizar en ella. podemos definir cuatro sistemas diferentes, en función de la relación de la lavandería con las empresas exteriores:
-sistema interior
-sistema exterior
-sistema mixto
-sistema de“leasing-renting”
la capacidad de las instalaciones de la lavandería dependerá siempre de la actividad del establecimiento y de la necesidad de ropa más o menos inmediata. en este tipo de instalaciones, nos encontramos con la siguiente maquinaria:
• 1ª zona. clasificación de ropa. debe ir siempre por departamentos.
• 2ª zona. máquinas lavadoras.
• 3ª zona. máquinas centrifugadoras (tomas de...
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