Agar nutritivo

Agar nutritivo para mesófilos.
Este medio de cultivo es utilizado para propósitos generales; tiene un uso muy común en muchos procedimientos para el análisis dealimentos, aguas y diversos materiales de importancia sanitaria.
No contiene inhibidores, y la pluripeptona que contiene es la fuente de carbono y nitrógeno para el desarrollobacteriano. Tiene un color ámbar claro.
Tiene un crecimiento “bueno-excelente”:
Proteus Mirabilis
Escherichia Coli
Staphylococcus Aureus
Bacillus Cereus
EnterococcusFaecalis
Pseudomonas aeruginosa


Nombre del agar: Agar nutritivo
Color de la UFC
Color del agar
Morfología de la colonia
Microorganismo
Rosa/purpura
Ámbar
Puntiformecon una elevación plana.
E. coli

Este organismo se encuentra generalmente en los intestinos animales y por ende en las aguas en las aguas negras, así que se puedeencontrar en prácticamente todos lados.
Siendo nuestra muestra una taco de huevo que no solo incluía el huevo, sino que también salsa y verdura, pues es casi seguro que elorganismo llegó de esa manera, por medio de la verdura regada con aguas negras o de la misma limpieza de manos de los que lo sirvieron.
La única manera eficaz de combatirlo es ellavado y desinfección de las frutas y verduras, así como la higiene perfecta de manos, etc.
La E. Coli normalmente produce diarrea, para su tratamiento se recomienda sesugiere ingerir abundante líquido.

Referencias.
Prescott, L.; Harkey, J.; Klein D. 1999. Microbiologia. Cuarta edicion. McGraw-Hill Interamericana.
Tortora, Funke andCase. Introducción a la Microbiologia. 9na Edicion 2007. Editorial Médica Panamericana.

Collins, C. 1969. Métodos Microbiológicos. Primera edición. Editorial Acrabia.