Agentes Biologicos Final

AGENTES BIOLOGICOS

Integrantes: Isabel Arrepol
Constanza Gómez
David Manríquez
Fabián Morales
Barbara Villegas
Docente: Carolina Guzmán
Sección:
823

Objetivos
Identificar, evaluar y analizar las caracteristicas de los Agentes Biologicos y como
estas interactuan con los seres vivos y el medio ambiente.

INTRODUCCIÓN

Contaminantes biologicos
Constituyen el tercer grupo de agentes que, junto alos físicos y
químicos, son objeto de estudio de la higiene industrial como
desencadenantes de enfermedades profesionales. Con la
presencia de estos contaminantes en el medio laboral y del
contacto de los trabajadores con estos se puede crear una
situación de riesgo biológico.

Se clasifican en:
• Organismos vivos.

• Derivados animales o
vegetales.

Se encuentran en :
•
•
•
•
•

Agua.
Aire.Suelo.
Animales.
Materias primas.

PRINCIPALES ACTIVIDADES LABORALES

1.- Laboratorios
1.1laboratorios de investigación y laboratorios clínicos

• Las tareas que se desarrollan en este tipo de laboratorios y que
entrañan un riesgo biológico son las siguientes:
• Manejo de microorganismos patógenos o desconocidos con
diferentes fines
• Contacto con animales de experimentación
• En cuanto a lasformas de transmisión de los agentes patógenos en
los trabajos de laboratorio, tenemos:
• Contacto a través de la piel o mucosa
• A través de heridas
• Por vía digestiva
• Por vía respiratoria

1.2 industria farmacéutica: proceso de producción
• Principal riegos biológico se encuentra en la utilización de extractos
vegetales y animales.

• 2.- Hospitales

• El trabajador de hospitales esta expuesto aun riegos biológico que
se deriva del contacto directo o bien indirecto con enfermos
infecciosos o bien con fluidos biológicos precedentes de los mismo.
• Como consecuencia de esta exposición aparecen las infecciones
hospitalarias que pueden ser de una naturaleza vírica o bacteriana.

3.- Agricultura y ganadería
• Los riesgos biológicos asociados en estos trabajos van a originar en
primer lugarenfermedades infecciosas, principalmente Zoonosis y por
otro lugar, trastornos de tipo alérgicos que afectaran principalmente al
sistema respiratorio.

•

Enfermedades infecciosas y parasitarias

• La mayor parte de las enfermedades infecciosas y parasitarias de
origen laboral que contraen los trabajadores de la agricultura y la
ganadería están encuadradas dentro de las Zoonosis, las cuales ya sehan mencionado.

4.- Industrias alimentarias
• Los Riesgos biológicos que pueden presentarse en esta industria son
de varios tipos, dependiendo de la naturaleza de la materia prima que
se utilice.
• Los riegos biológicos presentes en la industria alimentaria, van a ser:
• Alteraciones respiratorias, en ambiente pulvigenos
• Dermatosis ocasionadas por productos orgánicos irritantes y, en
muchoscasos, por la presencia de hongos asociados a la materia
prima.
• Zoonosis, a consecuencia de la manipulación de animales o de los
productos derivados de ellos.

4.1.- Industrias Lácteas
• El trabajador puede adquirir la enfermedad:
• Por contacto directo con la leche o a través de los aerosoles que se
forman al manipularla
• Por inhalación de los aerosoles anteriormente citados.
• Por ingestión,normalmente debida a la falta de higiene, al comer
alimentos después de haber estado en contacto con leche infectada.
• Por inoculación, a través de heridas de la piel.
• 4.2.- Industrias del procesado de aceites vegetales

• A este riegos, común a todo tipo de aceites, hay que añadirle los
específicos de algunos de ellos, dependiendo de la planta de la que se
extraigan.
• Aceite de ricino
• Aceitede cacahuate

4.3.- Industria de la harina y derivados
• Se incluyen tanto las industrias dedicadas a la moltura de las materias primas de las que
se obtendrá la harina, como las de transformación de esta en alimentos elaborados.
• Moltura de la harina
• Industria de la transformación de la harina

• 4.4.- Industrias de refinado de azúcar
• Los riegos para la salud que aparecen en esta...