Agitacion Y Mezclado

Introducción
En este unidad se podrá observa el proceso de agitación el cual se refiere como un fenómeno inducido en un material en una forma específica, generalmente con un modelo circulatorio, entro de algún tipo de contenedor, y la mezcla es un proceso al azar de dos o más fases iniciales separadas. Se encuentran presente en casi todas las arenas de ingeniería y procesos como son: polímeros,productos farmacéuticos, cosméticos, productos químicos en general, procesamiento minerales. El uso de la mezcla o de la agitación se debe al hecho de buscar obtener la homogenización en términos de concentración y temperatura de la mezcla, la finalidad dependerá del proceso que se lleva a cabo los cuales pueden se la suspensión de partículas solidas, mezclado de líquidos miscibles, dispersión deun gas liquido en forma de burbujas pequeñas, formación de emulsiones, promoción de transferencia de calor









5.1. Importancia de agitación y mezclado
El Mezclado es una de las operaciones unitarias de la ingeniería química más difíciles de someter a un análisis científico. Hasta el presente no se ha desarrollado ninguna fórmula o ecuación aplicable al cálculo de grado del realización al quese verifica la mezcla, o la velocidad con que se realiza, en determinadas condiciones.
Se dice a veces que solo el consumo de energía eléctrica de un mezclador proporciona una medida real del grado en que se ha completado una mezcla, porque se necesita una cantidad definida de trabajopara mezclar las partículas del material dentro del recipiente que lo contiene. Con todo, esto nunca es verdad enla práctica, debido a las interferencias imposibles de evaluar, tales como corrientes transversales, corrientes parásitas, que se establecen, (incluso en las mezcla de plásticos y sólidos) dentro del recipiente.
Tipos de Mezcladores:
Para diseñar o proyectar bien un mezclador hay que tener en cuenta no solo el elemento mezclador sino también la forma del recipiente. Un elemento mezclador muy buenopuede resultar inútil en un recipiente inadecuado. Además, no debe perderse de vista el resultado exacto que se quiere alcanzar, de modo que pueda obtenerse una mezcla ampliamente suficiente para conseguir dicho resultado con un coeficiente de seguridad bastante grande. De ordinario, el costo adicional que exige la capacidad mas grande del mezclador es insignificante comparado con el costo detoda la instalación que interviene en el proceso.
Puesto que la mezcla es una parte fundamental del proceso, es importante hacerla bien. Un mezclador bien diseñado puede evitar un embotellamiento en la fabricación.
El número de dispositivos utilizados para mezclar materiales es muy grande, y muchos de ellos no se distinguen por su perfección. Para que la tecnología de la mezcla pueda avanzar muchoserá necesario tomar en consideración muchos modelos fundamentales como base de nuestros estudios y conocimientos. Esto no excluye, por supuesto, el desarrollo futuro de modelos nuevos y mejores, pero nos proporciona una base para conseguir una cierta normalización sumamente necesaria hoy.





5.2.  Clasificacion y caracteristicas de equipos de mezclado
Los mezcladores se agrupan en cincoclasificaciones primarias:
a.-) mezcladores de flujos o corrientes;
b.-) de paletas o brazos;
c.-) de hélices o helicoidales;
d.-) de turbinas o de impulsos centrífugos
e.-) varios tipos diversos.
a.-) Mezcladores de corrientes:
en este tipo de mezclador, se introducen los materiales casi siempre por medio de una bomba y la mezcla se produce por interferencia de sus flujos corrientes. Solo se emplean enlos sistemas continuos o circulantes para la mezcla completa de fluidos miscibles. Rara vez se usan para mezclar dos fases, cuando se desea una gran intimidad. La palabra "turbulencia" no implica, por necesidad, una mezcla satisfactoria.
Mezcladores de Chorro: estos, entre los cuales están los sopletes oxhídricos, se basan en el choque de un chorro contra otro, generalmente ambos a presión. Este...