"Agricultira Egipcia"

“Agricultura Egipcia”


La agricultura estaba vinculada a la crecida del Nilo y al lodo que depositaba en las tierras, convirtiéndolos en fértiles.

Cultivaban sobre todo cereales (cebada,trigo), legumbres y verduras (puerros, lechugas, cebollas, ajos, pepinos, rábanos, habas, garbanzos) y frutas (melones, uvas, dátiles, higos). Algún pueblo invasor trajo nuevas especies como manzanas,aceitunas, granadas... En época de los faraones griegos aparecieron las peras, los melocotones, las cerezas y las almendras.
Para fabricar tejidos y cuerdas, los campesinos cultivaban también el lino.En julio el caudal del Nilo crecía y los campesinos no podían trabajar más al anegarse los campos.
En octubre, las aguas se retiraban, era la época de la siembra y los campesinos roturaban latierra y reparaban los canales.
En marzo llegaba la estación seca, era el momento de la cosecha.

Tras la crecida, el lodo que cubría los campos era fácil de trabajar.
Mientras un sembrador arrojabalas semillas, el labrador surcaba la tierra con el arado tirado por vacas o bueyes.
Las semillas enterradas en el suelo germinaban más rápido y no se las comían los pájaros.

En los campos cubiertospor la crecida durante más tiempo, los campesinos no trabajaban, dejaban que sus rebaños de ovejas, cabras o cerdos, enterrasen los granos pisoteando la tierra.

En Egipto casi no llovía, paraevitar que las plantas se secaran, cavaban pequeños canales que llenaban con agua del Nilo.
Hasta el Imperio Nuevo, usaban cántaros, más tarde inventaron el chaduf, instrumento aún usado hoy en día,formado por una palanca con un recipiente a un lado y un contrapeso al otro.
Pero año tras año, las crecidas destruían todos los canales y había que volver a construirlos.

Desde marzo, arrancaban lostallos de lino en flor, ya que eran las fibras tiernas las que daban los mejores tejidos.
Después llegaba la cosecha de trigo y cebada.
Los tallos se cortaban por debajo de la espiga con una hoz...