Agricultura En Am Rica Durante El Periodo Colonial

Agricultura en américa durante el
periodo colonial
• Las grandes civilizaciones que florecieron en las áreas mesoamericana y andina, no sólo habían resuelto exitosamente los problemas de
subsistenciaalimentaria, sino además habían creado ingeniosos y eficientes sistemas agrícolas. Las chinampas aztecas(eran como una
especie de balsas en donde se cultvaba) o las terrazas de cultvo( permitanaprovechar al máximo el agua en las zonas altplánicas por
medio del drenaje de terraza en terraza )andinas, utlizadas aún hoy en día, son un claro ejemplo del aprovechamiento racional de los
recursos queproporcionaba el suelo americano. El transcurso del tempo es testgo de la armónica relación que los natvos establecieron
entre sus sistemas de producción y el medio ecológico.
• La américaindígena aportó al mundo numerosas especies vegetales domestcadas. Estas consttuyeron el 17% de los cultvos que se
consumían entonces en todo el orbe. Entre ellas se pueden destacar: el maíz -base alimentcia de losindígenas-, la papa, los frijoles, el
cacao, la mandioca o yuca, el tabaco, la coca, los tomates, el maní y numerosas frutas tropicales (piña, chirimoya, mango, entre otras).
• Y los europeos, por suparte, introdujeron los cultvos de cereales, leguminosas, diversas hortalizas, la vid, el olivo, la caña de azúcar y
algunas especias, muchas de ellas de origen asiátco. Asimismo, los animales queacompañaron a los conquistadores españoles se
reprodujeron y dispersaron rápidamente por todo el territorio americano. Caballos, cerdos, vacas, ovejas y aves de corral comenzaron a
pulular en todoasentamiento humano, incluso indígena.
• En un comienzo los conquistadores españoles menospreciaron la agricultura, volcándose principalmente hacia la minería. Sin embargo, los
centros mineros no podíansubsistr sin agricultura y ganadería, pues debían resolver los problemas de alimentación y transporte. A lo largo
de los siglos XVII y sobre todo XVIII, la agricultura se transformó en la actvidad...