Agricultura Familiar

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE PALMIRA


FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS



ASIGNATURA
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA



ENSAYO
LA AGRICULTURA FAMILIAR EN COLOMBIA



PRESENTADO POR
JESSICA PAOLA PISTALA 212065



PRESENTADO A
MYRIAM DEL CARMEN SALAZAR







Palmira-Valle del cauca
Octubre 2014
Agricultura familiar en Colombia
Así como la célula es la unidad funcionaldentro de un organismo vivo de la misma manera la familia es considerada la célula de la sociedad, entendiéndolo de esta manera ¿Qué sería de la sociedad sin familias?, simplemente no existiría. Existen diferentes tipos de células que cumplen una función determinada, para que haya un buen funcionamiento del organismo es necesario que todas funcionen a la perfección, sin lugar a dudas estas son devital importancia para el órgano en el cual se sitúan, pero con toda seguridad aquellas que se encargan de generar el alimento para las demás son mucho más importantes, puesto que sin alimento no hay energía y sin energía no hay vida. Realizando esta breve comparación pretendo dar a conocer quiénes son en realidad las familias campesinas en Colombia, la importancia que tienen dentro del sistemaagroalimentario del país, la razón por la cual se han venido reduciendo tanto en población y algunas soluciones que se pueden dar para fomentar la agricultura familiar.
Según la FAO del 80% al 90% de los alimentos agropecuarios que consumen los Colombianos son producidos por familias campesinas a partir de escasas áreas de tierras, (menores a 20 hectáreas) y condiciones precarias para dichaproducción, además habitan en las zonas más apartadas; la mayoría de los productos agrícolas se comercializan de forma local y son pocas las oportunidades para vez de llegar a un mercado nacional y nulas para la comercialización internacional del producto ya que no son comodities, lo que realmente interesa para la exportación. Por otro lado, las grandes extensiones de tierras dedicadas a los monocultivosproducen materias primas en enormes cantidades, tanto para la elaboración de biocombustibles que generan un progreso volátil para el país, (ignorando los efectos ambientales que ocasiona en el medio como la degradacion del recurso natural como la tierra, el agua, el aire entre otros), así como para la exportación de comodities producidos. De forma general y a manera de reflexión es increíble veresta realidad por la cual estamos pasando, se ha dejado de producir comida para los seres vivos para vez de producir comida para las maquinas (vehículos de transporte), nos hemos vuelto una sociedad completamente ajena a la verdadera realidad, en donde desconocemos el origen del problema agroalimentario, las políticas que rigen el país.
El concepto unidad económica familiar (UEF) acuñado desde elsiglo XX es muchas veces confundido erróneamente con el concepto de agricultura familiar por diferentes motivos, dentro de la definición de la UEF es claro que la finca debe tener un tamaño suficiente para vez de proveer el sustento de una familia, en cambio la agricultura familiar, como lo veremos más adelante, no necesariamente debe cumplir con las condiciones de extensión de tierras; tiempoatrás también se tenía a consideración la fuerza de trabajo, la UEF no requería operarios asalariados, pero si eran necesarios se podían utilizar, en cambio la Agricultura familiar no requiere y tampoco necesita mano de obra asalariada puesto que la producción agrícola se da a pequeña escala y está mucho más ligada al concepto de agricultura familiar de subsistencia que posteriormente se analizara adetalle. (Maletta, 2011)
Entonces, la agricultura familiar está definida como aquella agricultura que utiliza de forma prioritaria la fuerza de trabajo familiar, además tiene acceso limitado a diferentes recursos como la tierra y el capital, igualmente que al uso de aquellas estrategias que permiten la supervivencia y generación de ingresos de los individuos (comunidad andina, 2011). Dentro de...