Agricultura Urbana
1. AGRICULTURA URBANA
MECANISMOS DE INCLUSIÓN SOCIAL Y GESTIÓN AMBIENTAL
En términos generales este concepto reúne en la práctica aspectosteóricos, investigativos, metodológicos e instrumentales de diferentes disciplinas del ámbito social, económico, ecológico y espacial. Es, dado su carácter transdisciplinario, una potencial estrategia deintervención sobre el territorio orientada a la recuperación y aprovechamiento integral de ambientes urbanos y periurbanos.
La agricultura urbana considera el cultivo, procesamiento, distribución yconsumo de productos agrícolas dentro del área de la ciudad, y en este caso en particular, dentro de la institución, empleando con fines productivos recursos insuficientemente utilizados, comoterrenos baldíos, aguas residuales tratadas, desechos reciclados y mano de obra de los estudiantes como mecanismo de comprensión hacia la educación ambiental . Incluye no sólo la producción de vegetalescomestibles, como frutas y hortalizas, sino también una alta gama de especies destinadas a medicina natural y floricultivos, entre otros.
El desarrollo de la agricultura urbana en distintos contextossocioeconómicos y geográficos alrededor del mundo, va articulando una red de experiencias e información entre gobiernos locales, centros de investigación internacionales y comunidades participes,orientada a comprender los alcances de la agricultura como efectiva estrategia de gestión ambiental ante problemáticas relacionadas con el aumento de la pobreza y el deterioro del hábitat urbano.
Es así,desde el marco de los Proyectos Ambientales Escolares PRAE, la institución da vida a una propuesta que consiste en el desarrollo de un plan de agricultura urbana, donde les ofrece a los estudiantesalternativas para implementar técnicas agroecológicas y biotecnológicas.
Con la obtención de productos hortofrutícolas y medicinales para el consumo diario, se beneficiara el estado nutricional y...
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