Agro Latinoamericano

¿POR QUÉ SE PARTE DE LA HIPÓTESIS DE QUE HAY UNA CONTRADICCIÓN EN EL HECHO DE QUE AMÉRICA LATINA ES EL MAYOR PRODUCTOR DE ALIMENTOS DEL MUNDO Y NO TIENE AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA?

Primeramente, antes de lograr explicar por que América Latina no logra abastecer de alimentos a sus habitantes es necesario entender por que es el mayor productor de alimentos del mundo. Definiéremos AméricaLatina como los territorios pertenecientes al continente Americano desde el país de México hacia el sur. Como podemos observar en la imagen, la mayoría del territorio perteneciente a América Latina es propicio para el cultivo, ya que prevalecen las zonas húmedas, subhúmedas secas y semiáridas, pocos son los territorios que están ocupados por instalaciones industriales, lo que permite que sedestinen en gran medida a la producción agrícola.
La hipótesis de que en América Latina los mayores productores agrícolas no son los que proveen los suficientes niveles alimenticios, es decir no alcanzan la autosuficiencia surge de datos factibles. Uno de los motivos que se hacen visibles es el sector en el que los inversores “hacen sus apuestas”, es decir en el que los inversores invierten con mayorfrecuencia; .este sector es el que compete a áreas de servicios y al área urbana. Esto se debe a que en las sociedades modernas donde los medios de comunicación, ya que entorno a ellos giran los negocios y la economía no solo a niveles nacionales sino también de forma internacional, servicios como hospitales, turismo, y electricidad (entre otras), son sumamente requeridos, lo que hacen que lasinversiones en este sector sean seguras y prósperas. La demanda de inversiones en los sectores urbanos hace que se devalúen los precios de productos provenientes del agro, desincentivando la inversión. Por otro lado, y a mi entender la más importante de las razones por la cual en agro latinoamericano no logra sustentar la alimentación de su población, es el destino que toman los productos quesurgen de nuestros campos. Los productos que se cultivan en éstos campos son de zonas tropicales y subtropicales como Brasil, el Caribe, el Golfo de México y Ecuador, (entre otros)y son productos como el café, la caña de azúcar, plátano y algodón entre otros productos; y en zonas más al sur, en clima templado los productos que se cultivan son girasol, soja, maíz y trigo. Muchos de éstos productos soncasi de producción exclusiva de éstas zonas, lo que hace que a causa de la demanda de del comercio hace que se exporten la mayor parte de lo producido, obteniendo grandes ingresos económicos, pero no permiten la estadía de estos productos para el consumo nacional. De éste modo se exportan grandes cantidades de mercadería, generando así grandes niveles de ganancia económica y no se pierde lacolocación de los productos en el exterior, pero luego es necesario importar productos para el consumo propio debido a que lo que se destina para el consumo nacional no logra abastecer en su totalidad a las necesidades.

¿CUÁLES SON A SU ENTENDER LOS PRINCIPALES OBSTÁCULOS QUE IMPIDEN EL DESARROLLO DEL AGRO EN AMÉRICA LATINA?

El agro latinoamericano no solo se ve perjudicado por los motivosanteriormente nombrados, sino que también se ve desfavorecido por otros factores que de cierto modo perjudican la producción como por ejemplo los monocultivos, como explique anteriormente el mercado demanda múltiples productos que solo se producen en éstas zonas; por éste motivo productos como el café o el cacao monopolizan el mercado , éstos productos son de buena comercialización, pero no lograncompletar una autosuficiencia alimentaria, capas de sustentar a la necesidad social ( éste dato complementa la pregunta anterior, que fundamenta que no solo la cantidad de productos destinados al consumo nacional es lo que perjudica la alimentación, sino que no cuentan con la variedad necesaria para elaborar correctas dietas alimenticias). Los monocultivos son de cierto modo un “freno” para el...