Agroalimentaria

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLÓGICO EXPERIMENTA Edo- PORTUGESA I.U.T.E.P
ALDEA UNIVERSITARIA “CACIQUE MARAGÜEY”
LOS PUERTOS DE SANTA FE, MUNICIPIO SUCRE, ESTADO SUCRE
MISIÓN SUCRE

Sistema de Producción Animal

Profesora:Integrantes:

Yelitza Figueroa Alcide Cabello
Ana MarchanIvett González
Wilmeidys Jiménez

Marzo de 2012

Anexos

Visita al pueblo de Mochima, en el criadero de pescado en la Estación de Investigación Marinos de la bahía de Mochima

Vistas de diferentesespecies de pescado, crustáceos, caracoles y algas

Criadero de paguara


Estanque de criaderos

Cría de caballitos de Mar

Preparación de alimentos (algas marinas con agua salado sucia) para los caballitos del mar.

Pez León que es muy peligrosoPez Globo

Producción Animal
Constituye una actividad presente en toda la geografía nacional y en la mayoría de ella constituye la actividad económica más importante.
La demanda de productos alimenticios es creciente y los métodos tradicionales no son suficientes para garantizar el abastecimiento de ellos y la rentabilidad de las explotaciones.
Productividad Animal
Se entiende como laeficiencia de los animales para transformar en productos (leche, carne, fibra y otros) los recursos ofrecidos por el ser humano.
El aumento de la producción animal se puede conseguir fundamentalmente de dos modos distintos. Uno es el mejoramiento del medio ambiente, que implica optimizar el manejo de las praderas, la alimentación, el manejo de los animales y las condiciones sanitarias.
Esteesfuerzo en la práctica es rápido de realizar, ya que puede lograrse de un año para otro; sin embargo, también es un factor fácil de perder, ya que una mala gestión en esta área puede llevar de inmediato a una baja en la producción.
Situación Actual De La Producción Animal
La ganadería se ha desarrollado gracias a la tenacidad de los pioneros de esa actividad y al enorme potencial de recursosnaturales, en especial la gran cantidad de tierras aptas y disponibles para la ganadería.
No obstante, este ritmo de crecimiento de la ganadería se ha reducido durante los últimos años al aparecer serias limitaciones que frenan la expansión del sector, entre las cuales se encuentran la incorporación de tierras marginales, la situación de precios congelados y costo creciente de los insumos, lasdificultades de productividad, asistencia técnica y comercialización.
La ganadería es la principal fuente de actividad económica de los Estados; brinda oportunidades agro-industriales, genera empleos y acción multiplicadora sobre el comercio, ocupa buena parte de las colocaciones bancarias y es el motor principal de la vida de densos sectores de la población regional.
En cuanto al consumo de carne,éste es más intenso en las áreas urbanas y mucho más reducido en la población urbana y rural de bajos ingresos.
Venezuela es en la actualidad un país deficitario en producción de leche y carne, ya que debe cubrir parte de las necesidades del país con importaciones de dichos productos. El déficit de leche ha venido disminuyendo notablemente en los últimos años debido al incremento de la...