Agroalimentaria

INTRODUCCIÓN
Este Manual de producción de plántulas en bandejas es para dar un pequeño aporte a los productores
Hondureños. Solo es una guía para la producción de plántulas - ustedes tienen que ir afinando el manejo para sus propias operaciones.
¿Por que la producción de plántulas en bandeja?
• Sanidad del medio a usar
• Sanidad de la plántulas
• Optimización de semilla
• Stress detransplante se minimiza
• Permite el transplante durante todo el día
• Menos perdida de plántulas después de transplante
• Desarrollo mas rápido en el campo definitivo
• Mejor desarrollo de sistema radicular
• Menos susceptible a la lluvia después de transplante
¿Cuales son las desventajas de producción en bandeja?
• Mayor inversión
• Mas manejo
• Mas conocimiento
Podemos verque las razones de por que hacer vivero en bandeja son fuertes ya que nos llevan a mayores rendimientos y mayor vigor en el campo. Con esto en mente, ¿como debe ser la planta que queremos sacar de un vivero de bandeja? y ¿como producimos esas plantas?
VENTAJAS DE VIVERO CON BANDEJA
TRANSPLANTE SIN Y CON PILÓN
La comparación de raíz desnuda contra el pilón Manual de Producción de Plántulas enBandejas
La planta ideal que queremos producir es una planta compacta, tallo robusto, color verde oscuro, con buen sistema radicular, con un pilón que resista el manipuleo, sin plagas o enfermedades y que tenga la edad adecuada para el transplante.
2. BANDEJAS
Para la producción de plántulas, primero tenemos que decidir que bandeja vamos usar. Hay dos categorías de bandejas: las de corta vidaque tienden a durar solo un par de años y las de larga vida que nos pueden durar 10 años o más.
Una vez decidido que tipo de bandeja vamos a usar, tenemos que definir que tamaño de celda vamos a usar para nuestro cultivo. A continuación, cuadro 1 da los centímetros (pulgadas) cuadradas que son de preferencia para cada cultivo. La forma de la celda se prefiere piramidal de unos 5 (2”) a 6(2.5”) centímetros de altura y no redonda. La redonda no es deseable ya que tiende a hacer que las raíces se enrollen y le dificulta a la plántula salirse del pilón y establecerse en el campo definitivo.
Las bandejas se pueden adquirir localmente en Seagro, Remagro, Agropecuaria del Campo, etc. Izquierda: bandeja de vida corta 2 años.
3. MEDIOS
Una vez ya establecido el tipo de bandeja a usar,debemos decidir que medio vamos utilizar. El estándar de la industria es la turba de Sphangnum con vermiculita o perlita, con o sin carga de fertilizante, micorriza, Bacillus subtilis, etc. Hay muchos tipos para que se acomode a la producción individual. El otro medio son las mezclas locales que pueden ser de hojarasca de bosque latifoliado, aserrín, casulla de arroz, etc. ¿Cual es el ideal paratrabajar? Todos funcionan bien, la única diferencia está en el manejo del agua que es la clave de una buena producción de plántulas. ¿Cuales son las ventajas o desventajas de cada una de ellas?
esterilización:
• Vapor (recomendado)
• Agua hirviendo
• Solarización
• Uso de fitosanitarios: (Previcur 72 SL 1.5 ml/litro + Derosal 50 SC 1 ml/litro + Lorsban 48 EC 1
ml/litro) (leer etiquetas)• Bromuro de metilo (no recomendado)
Uso de la caldera esterilizante tipo “Cantarranas”:
Una cosa que debemos de tener en mente cuando esterilizamos un medio sin importar el esterilizante o el medio, es que cuando dejamos un medio estéril significa que el medio no tiene ninguna fauna en su ambiente, y debemos saber que la diferencia entre un hongo (bacteria, etc.) benéfico y un patógeno es lacapacidad de reproducción. En otras palabras, por lo general los hongos (bacterias, etc.) benéficos son más lentos en reproducirse y por ende en colonizar un medio. Sabiendo estos dos factores sabemos que el medio después de esterilizar va a ser muy propenso a que si hay una contaminación de un patógeno este va a colonizar muy rápidamente el medio. Para evitar esto es que se aplican...