AGROINDUSnhbjbygh

``PROSEDORA LARAN S.A.C.``

 HISTORIA.

La empresa cuenta con 12 años dedicada a la
exportación de productos fresco tales como cítricos,
pomelos, granada, palta, uva y zapallito buternat.
empresa líder en la exportación de cítricos Fue fundada el
12 de agosto del 2001 con su primera línea de empaque
de cítricos provenientes del fundo la calera y solo tenía
construida el 20% del terreno. en laactualidad cuenta
con 2 líneas de empaque y el 80% del terreno se
encuentra con infraestructura. La empresa cuenta con
alrededor de 750 colaboradores divididos entre las ares de
producción calidad, almacenes, mantenimiento, RR.HH.,
administración, extensión agrícola, comercial y mercado
nacional.

. PRODUCTO QUE
PROCESAN
Procesadora laran se dedica a la exportación de cítricos, paltas, granadas,uva, zapallito.
Como producto principal que abarca un 70% de la producción y de las exportaciones es es los
cítricos en distintas variedades tales como:
 satsumas okitsu
 satsuma owari
 satsuma miowase
 clementina nour
 clementina
 clementina oronules
 mandarina nova
 mandaria fortuna
 mandarina malváceo
 mandarina murcott
 mandarina afourer
 mandarina w. murcot
 naranjas navel
naranjas w. navel
 naranjas new holl
 pomelos



MISION, VISION DE LA
EMPREZA
MISION: ``PROCESADORA LARAN S.A.C.`` es una
empresa dedicada a la exportación de productos
frescos y tiene como compromiso asegurar a sus
clientes al abastecimiento de productos frescos,
inocuos y de calidad
 VISION: cumplir nuestro compromiso a través de la
capacitación permanente de nuestro personal, elcumplimiento de las especificaciones y los requisitos
legalesla aplicación de las recomendaciones dadas
por nuestros clientes y la implementación y
certificación del los sistemas SQF2000 y BRC.


Objetivos y Valores
 OBJETIVOS
 Potenciar

el rendimiento de los campos y producir
fruta de calidad de acuerdo a los estándares
internacionales, a través del trabajo en equipo de un
grupo humano altamentecalificado que asegure a su
vez un uso eficiente de los recursos de la empresa e
incremente su valor.
 Valores
 Vocación de Servicio para satisfacer al Cliente: Es una
actitud del personal de la Empresa, atender las
necesidades del cliente y satisfacer sus expectativas.

AREAS QUE CONFORMAN
LA EMPRESA.
 GEERENCIA

GENERAL.
 DEPARTAMENTO DE ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD.
 DEPARTAMENTO DEADMINISTRACION Y
FINANZAS.
 DEPARTAMENTO COMERCIAL.
 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION.
 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION
AGRICOLA.

PROCESO DE CITRICO
 RECEPCION.

Se recibe la carga de
cítricos en jabas cosecheras de 20 kg.
Aprox. Los cuales es descargado en
pallets armados de 6 jabas de base por
7 de altura. Los pallets con jabas son
enzunchados antes de movilizarlos
hacia la siguiente etapa por medio decarretillas hidráulicas o por
montacargas.

DRENCHER.


Es un baño con fungicidas
que se le da a la fruta por un
tiempo aproximado de 2
minutos. La formulación de
los fungicidas empleados es
dada por el aseguramiento
de calidad en función a los
mercados de destino de la
fruta y las actualizaciones
referentes a la normativa de
pesticidas de los países
recibidores

DESVERDIZADO
 Los

lotes soningresados a las cámaras de
desverdizado. En esta etapa la fruta es
sometida a una atmosfera donde se
controla las condiciones de concentración
de Etileno, anhídrido carbónico, humedad
relativa, temperatura y tiempo de
exposición. Por lo general, la fruta verde
necesita mayor tiempo de exposición a las
condiciones de desverdizado. Esta etapa
puede durar de 1 a 5 días, dependiendo del
desarrollo de colorcon que ingresa y las
condiciones de las cámaras.

OREO.


Esta etapa comienza cuando la fruta
es retirada de las cámaras de
desverdizado, y termina cuando la
fruta entra a la línea de proceso. Su
duración es entre 12 y 24 horas y tiene
como objetivo completar el
tratamiento de desverdizado. Durante
esta etapa, la fruta estabiliza su taza
respiratoria al estar en ambiente
abiertos (mayor...