Agroindustria

Tecnólogo en Procesos Agroindustriales de la Caña de Azúcar
Duración: Seis (6) semestres
Perfil ocupacional:
Es un profesional con capacidad para adoptar, generar e implementar tecnologías depunta acordes con el desarrollo social, económico, industrial y ambiental, con el objeto de dar soluciones alternativas para el sector azucarero.
Campos de acción:
• Participar activamente enempresas del sector agroindustrial de la caña de azúcar, contribuyendo a satisfacer la demanda de recurso humano altamente calificado para la dirección, planeación y ejecución de funciones a lo largo de lacadena de procesos de transformación.
• En el campo laboral el Tecnólogo en Procesos Agroindustriales de la Caña de Azúcar puede desempeñarse como supervisor o administrador de áreas, líneas osecciones de procesos de la agroindustria de la caña de azúcar.
• Como gestor de empresas dedicadas a la producción y explotación de caña de azúcar o derivados a pequeña escala, contribuyendo aldesarrollo socioeconómico del sector.
• También puede desempeñarse en la industria azucarera respecto a la aplicación y desarrollo de sistemas de calidad como Buenas Prácticas de Manufactura, BPA, ISSO,Haccp o reglamentaciones propuestas por el Ministerio de Salud.
• Participar en organizaciones, instituciones y empresas del sector productivo, en las cuales sus funciones están relacionadas con lasinteracciones entre el hombre y la agroindustria agroecológica, la educación y conservación ambiental, así como la gestión empresarial.
• Ser autogestores de la producción agroecológica de caña deazúcar y desarrollar procesos de tecnificación y valor agregado, permitiendo crear sus propias empresas con la utilización de recursos locales, potenciando la productividad de los agricultores paracontribuir a la seguridad alimentaria, sostenibilidad del medio ambiente y disminuir las tendencias laborales hacia la dependencia del empleo, y apuntar a la empleabilidad.
• Participar en proyectos...