agroindustria

Vocabulario


Proceso agroindustrial:
Está basado en el aprovechamiento eficaz de los recursos naturales de forma tal que éstos se conviertan en materiales, herramientas y sustancias capaces de satisfacer más fácilmente las necesidades de los seres humanos y por consecuencia mejorar su calidad de vida.

Agroindustria:
Se puede decir que agroindustrias o empresa agroindustrial es unaorganización que participa directamente o como intermediaria en la producción agraria, procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra.

Microbiología:
Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños también conocidos como microbios.

Genética:
Es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológicaque se transmite de generación en generación. El estudio de la genética permite comprender qué es lo que exactamente ocurre en el ciclo celular  reproducción, (meiosis) de los seres vivos y cómo puede ser que, por ejemplo, entre seres humanos se transmiten características biológicas genotipo(contenido del genoma específico de un individuo en forma de ADN), características físicas fenotipo, deapariencia y hasta de personalidad.

Planeación:
La planeación consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo y la determinación de tiempo y números necesarios para su realización.

Nutrición:
La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibriohomeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.

Metabolismo:
Es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.

Biosíntesis:
Es un proceso mediante el cual el organismo formasustancias complejas a partir de sustancias sencillas, para lo cual se necesita energía.


Crecimiento de cultivo:
Es una medida del aumento en el tamaño, la masa o cantidad de los cultivos durante un período de tiempo. El aumento puede trazarse como una curva logarítmica o exponencial en muchos casos.

Planeación lineal:
Es un proceso matemático mediante el cual se resuelve un problemaindeterminado, formulado a través de un sistema de inecuaciones lineales, optimizando la función objetivo, también lineal.

Planeación total:
Especificar la combinación óptima de la tasa de producción, del nivel de fuerza laboral y del inventario disponible para satisfacer la demanda durante ese periodo.

Sistema de inventario:
Un sistema de inventarios es un conjunto de normas, métodos yprocedimientos aplicados de manera sistemática para planificar y controlar los materiales y productos que se emplean en una organización. este sistema puede ser manual o automatizado. Para el control de los costos, elemento clave de la administración de cualquier empresa, existen sistemas que permiten estimar los costos de las mercancías que son adquiridas y luego procesadas o vendidas.

Gerencia deproyectos:
Gerencia de proyectos es la disciplina de organizar y administrar los recursos, de forma tal que un proyecto dado sea terminado completamente dentro de las restricciones de alcance, tiempo y coste planteados a su inicio.

Operaciones:
 Permite el análisis de la toma de decisiones teniendo en cuenta la escasez de recursos, para determinar cómo se puede optimizar un objetivodefinido, como la maximización de los beneficios o la minimización de costos.

Manufactura:
también llamada fabricación, es una fase de la producción económica de los bienes económicos que se produce bajo todos los tipos de sistemas económicos; y es una actividad tan propia del ser humano que lo define como espeón, y se privilegiaba la industria pesada sobre la de bienes de consumo.


Manufactura...