agroindustria

MORFO-FISIOLOGÍA DE LAS GRAMÍNEAS TROPICALES Y SUS
ADAPTACIONES A SITUACIONES DE ESTRÉS
Por Fernando Morales Vallecilla1
Introducción
Los pastos y la ganadería tropical ocupan gran parte de las actividades humanas sobre la
superficie de la tierra, el área total dedicada a sistemas pastoriles equivalen al 26% de la
superficie terrestre libre de glaciares del planeta, mientras que el áreadestinada a la
producción de forrajes representa el 33% por ciento del total de tierra cultivable. O sea que
del total de la superficie agrícola un 70% se destina a la producción ganadera, esto es el
30% de la superficie terrestre total (Steinfeld y col, 2009). Para América latina los procesos
de deforestación son complejos, en especial zonas de la amazonia han disminuido su
participación enbosques para dar paso a pasturas tropicales.
Alrededor de 20% de pastos y praderas del mundo, presenta un grado de degradación, estas
se encuentran un 73% en zonas áridas, debido a procesos de sobrepastoreo y mal manejo,
por lo cual se considera que la ganadería vienen causando degradación, compactación y
erosión, estos procesos podrían evitarse con sistemas modernos de utilización de praderas,conservación del suelo y aguas, sistemas silvopastoriles, control de quemas y exclusión de
áreas frágiles para la ganadería (Steinfield, 2010).
Los fenómenos del clima en la tierra han tenido cambios considerables en los últimos 50
años, en el siglo XX se presentó un incremento de 0.8°C en la temperatura del planeta y se
considera el período más cálido en 1000 años, estos cambios han venidoprecedidos de
aumento de los gases de invernadero: Dioxido de carbono (CO2), metano (CH4), óxido
nitroso (N2O), clorofluorocarbonados (CFC) y Ozono (03). Estas condiciones, han afectado
la distribución de las zonas agroecológicas, la dinámica de los habitas, la estructura y
biomasa de los ecosistemas, la persistencia de arvenses y han realizado cambios en los
patrones de incidencias de plagas yenfermedades, lo cual podría traer impactos negativos
en la agricultura y la producción de alimentos (Mabrouk A.e. y Mejia S., 2011).
Esta revisión busca describir algunas características morfológicas y fisiológicas de la
gramíneas tropicales que pueden ser de relavancia para adaptarse a esos cambios y a las
futuras variaciones que puedan ocasionar estrés en ellas y afectar de manera directalos
sistemas de producción bovina en las zonas tropicales.

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Zootecnista Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, Estudiante de doctorado en Producción Animal Tropical,
Profesor de agroindustria de Pastos y Forrajes. En Curso de Fisiología del Estrés de las Plantas U. Nacional Palmira,
Profesor Néstor Riaño, I.A., M.Sc., Ph.D. Palmira 2012.

Las Gramíneas, su distribución yevolución.
La familia Poaceae o Gramineae comprende unas 10.000 especies agrupadas en unos 650
géneros y 26 tribus. Los géneros más amplios de esta familia son: Poa (más de 500
especies), Panicum (más de 350 especies), Paspalum (más de 350 especies), Stipa (más de
300 especies), Agrostis (más de 200 especies), Sporobolus (más de 160 especies),
Brachiaria (más de 150 especies), Andropogon (Más de100 especies) y su distribución va
desde los círculos polares hasta el Ecuador. Pocas formaciones ecológicas carecen de
gramíneas y en algunas como estepas, sabanas, pampas y praderas son dominantes, esto
debido a su gran capacidad de producir retoños basales y a la presencia de meristemas en la
base de los entrenudos y en la lámina foliar (Rodríguez,1989; Sierra J.O.,2005). También
vale lapena mencionar que al hablar de gramíneas se esta hablando de especies muy
importantes en la alimentación humana y animal como el arroz, el maíz, el trigo, el centeno,
la cebada, la avena, el sorgo y la caña de azúcar (Clayton 1986, Watson 1999 Citado por
Kellog, 2011; Sierra, 2001; Tigreros, 2006).
Para determinar las características evolutivas de un grupo de organismos los cientificos
han...