Agronomo

PORPUESTA ESTABLECIMIENTO DE GRANJA AUTO SUFICIENTE EN EL CENTRO DE INVESTIGACIONES SANTA LUCIA (UNIPAZ)












Trabajo presentado como prerrequisito para optar a una nota parcial en la asignatura, producción V (pastos y forrajes)


















INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ
ESCUELA DE INGENIERIA AGROMICA
BARRANCABERMEJA
2012
PORPUESTAESTABLECIMIENTO DE GRANJA AUTO SUFICIENTE EN EL CENTRO DE INVESTIGACIONES SANTA LUCIA (UNIPAZ)







SAÚL ANTONIO ALVAREZ
COD: 207-1-025-22-0







Trabajo presentado como prerrequisito para optar a una nota parcial en la asignatura, producción V (pastos y forrajes)





Docente.
OSWALDO RIOS CARRASCAL
INGENIERO AGRONOMO










INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZESCUELA DE INGENIERIA AGROMICA
BARRANCABERMEJA
2012
INTRODDUCIÓN

Actualmente Colombia puede orientarse a ser potencia mundial agropecuaria ya que el territorio nacional cuenta con diversidad biológica en cuanto a fauna flora y climas se refiere , pero nunca ha estado cerca de ello precisamente por haber sido la actividad más intervenida de todas

La explotación petrolera, industrialización yotros factores que has sido de prioridad productiva han sido los que desplazan la actividad agropecuaria con esto como el sector agrícola no se ha tomado como benefactor de gran importancia cuando la explotación agropecuaria debería ser una de las más importantes, ya que a través de ésta se distribuyen innumerables alimentos para el consumo humano desplazando la prioridad alimenticia y futuroagrícola de la región.
En este sentido, se reconoce que la producción agropecuria indispensable y debe ser fomentada por parte del Estado es inversionistas privados, para que la población conozca y desarrolle este sector, el cual forma parte de las actividades económicas que intervienen al desarrollo productivo del país. Dentro de este contexto, se desarrolla la presente investigación, cuyo objetivoprimordial radica en establecer la factibilidad económica y social de instalar una Granja Integral Autosuficiente en el centro de investigaciones santa lucia la cual permitirá promover academia en la institución e ingresos para los núcleos productivos agropecuarios haciendo de nuestras instalaciones autosuficiente con los mínimos recursos
El ensilaje es la fermentación de los carbohidratossolubles del forraje por medio de bacterias que producen ácido láctico en condiciones anaeróbicas. El producto final es la conservación del alimento porque la acidificación del medio inhibe el desarrollo de microorganismos. El oxígeno es perjudicial para el proceso porque habilita la acción de microorganismos aerobios que degradan el forraje ensilado hasta CO2 y H2O. Este proceso sirve para almacenaralimento en tiempos de cosecha y suministrarlo en tiempo de escasez, conservando calidad y palatabilidad a bajo costo, permitiendo aumentar el número de animales por hectárea o la sustitución o complementación de los concentrados. Este tipo de alimento se emplea para manejar ganado en forma intensiva, semi-intensiva o estabulada. El ensilaje es una excelente opción para la alimentación en lasganaderías del país por la gran variedad de forrajes, la intensidad solar y el nivel de lluvias que existen en el trópico. Por las condiciones anteriores se pueden producir varias cosechas en el año, mientras en los países con estaciones solo se cosecha una vez al año.


CAPITULO PROBLEMA


Reducir el gran índice de desempleo que afecta a los habitantes de la región del magdalena medioincentivando a los agricultores y estudiantes de lo importante que es crear y administrar su granja haciéndola productiva. Debido a que da origen a la migración del campesino hacia las ciudades, problema que se minoriza mediante la promoción comunitaria entre los habitantes cercanos ala Granja Integral Autosuficiente. De igual manera disminuir a nivel regional la dependencia de las importaciones de...