agropecuaria


REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA N° 2 - (Actividades en el establo)
1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
Aparato Digestivo
El aparato Digestivo es un tubo tubular músculo membranoso, que se extiende de la boca al ano. Sus funciones son las de INGERIR, TRITURAR, DIGERIR Y ABSORBER los alimentos, además de eliminar los residuos sólidos. El aparato digestivo reduce los elementos nutritivos de los alimentoscompuesto hasta hacerlos bastantes simples para ser absorbidos y utilizados como energía y para formación de otros compuestos con fines metabólicos.
El tubo digestivo está tapizado por una membrana mucosa, la que se continúa con la piel de la boca y el ano. Las cuatro capas que forman su pared, de adentro hacia a afuera, son:
LAS PORCIONES EN QUE SE DIVIDE EL TUBO DIGESTIVO SON:
El RUMEN o panza.El RETÍCULO, redecilla o bonete.
El OMASO, libro o librillo.
El ABOMASO, cuajar, cuajo o estómago verdadero
Las primeras dos cavidades se encuentran unidas formando en retículo-rumen. Allí el alimento es FERMENTADO por microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) anaeróbicos que pueden utilizar la fibra (especialmente celulosa) para obtener energía. La fibra se degrada hasta suconstituyente principal que es la glucosa. La mayor parte de la glucosa es utilizada por las bacterias generando ácidos grasos volátiles; principalmente ácidos acéticos, ácido propiónico y ácido butírico. Éstos son la principal fuente de energía de los rumiantes. Igualmente los microorganismos permiten degradar el ácido fítico (que es una fuente importante de fósforo vegetal) mediante la acción de lasenzimas fitasas. En el abomaso, es posible que los microorganismos ruminales sean digeridos para su posterior absorción como proteína de alta calidad en el intestino delgado
FUNCIÓN:
RETÍCULO: es decisivo en el transporte de líquidos, especialmente leche en el lactante.
OMASO: La función principal de este órgano es la absorción de agua, sales minerales y ácidos grasos contenidos en la ingesta.ABOMASO: Su Función es realizar la digestión de los alimentos sobre la base de las enzimas digestivas del animal.
RUMEN: Es una verdadera cámara de fermentación microbiana, donde los nutrientes sufren su primer proceso degradativo.
La degradación del alimento se realiza por DIGESTIÓN FERMENTATIVA y no por acción de enzimas digestivas y los procesos fermentativos los realizan diferentes tipos demicroorganismos a los que el rumiante aloja en sus divertículos estomacales.
SISTEMA REPRODUCTOR
SISTEMA REPRODUCTOR MASCULINO
ESCROTO:
Es el que está situado en los testículos y las partes adyacentes del cordón espermático, es un saco bilobulado que varía en forma, ubicación y apariencia según los animales, de acuerdo con la condición de su tejido muscular subcutáneo. El escroto estáformado por capas que se corresponden con las de la pared abdominal y son desde afuera hacia adentro:
Piel: delgada, elástica, lisa, untuosa al tacto, con pelos finos y cortos (si los tuviese largos y gruesos habría una disfunción hormonal) y provista de glándulas sebáceas y sudoríparas. Marcada centralmente por un rafe longitudinal.
Túnica Dartos: adherida a la piel, salvo en la porciónsuperior. Formada por tejido fibroelástico y músculo liso. A lo largo del rafe forma el septum del escroto, que lo divide en dos bolsas. La piel escrotal y el dartos forman un órgano termorregulador para el testículo. En ambientes fríos, el dartos se contrae y empuja al testículo hacia el anillo inguinal, con el consiguiente arrugamiento del fondo del escroto. En ambientes templados, el dartos se relajay deja al testículo en libertad dentro del escroto.
Fascia escrotal: deriva del músculo oblicuo abdominal.
Túnica Vaginal: saco seroso redondeado que se extiende a través del canal inguinal hasta el fondo del escroto. Está formada por dos capas: - Parietal
- Visceral
La Capa Parietal reviste el escroto ventralmente, su parte tubular estrecha asienta en el canal inguinal y se continúa...