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Para iniciar este trabajo es necesario conocer y comprender el termino de empresa: “Unida económica enfocada a la producción cual contrata trabajo y otros factores productivos con el fin de produciry vender bienes y/o servicios.”
En este trabajo se analiza la estructura de la empresa desde el punto base hasta el punto final en sentido administrativo, estudiamos nuestras capacidades comoemprendedores siguiendo el desarrollo de nuestra organización y sus características para así contar con la máxima eficacia y eficacia en nuestros objetivos, los cuales son por mencionar algunos:*Obtención de ganancias
*Posicionamiento de mercado
*Ser competitivo
*Entre otros.
Nuestro comedor cuenta con los factores de productividad: eficiencia, eficacia, calidad, rentabilidad ycompetitividad.
Eficiencia: El personal sumamente instruido para realizar bien su trabajo y aprovechar al máximo los recursos.
Eficacia: En este caso nuestra gerente tiene la habilidad para alcanzar losobjetivos y metas mediante la toma de decisiones.
Calidad: Nos preocupamos por cubrir las expectativas de nuestros clientes debido a nuestro variado menú, pero sobre todo en lo que se refiere a frescurae higiene de todos nuestros productos.
Rentabilidad: Remuneración económica.
AREAS DE ACTIVIDAD.
(Funciones básicas de la empresa)
PRODUCCION.
Mano de obra, lasactividades que realizan dese nuestros cocineros hasta nuestros encargados de limpieza. Nuestro servicio, control de inventarios, almacén y nuestro control de calidad debido a que estamos en constanteoperación.
MERCADOTECNIA
Nos enfocamos directamente a lo que el consumidor quiere necesita y desea en el tiempo oportuno y a un buen precio en nuestros productos-ventas.
FINANZAS.
Nuestro comedor tieneconstante movimiento de dinero entrada –salida. Así mismo es necesario que todas nuestras áreas cuenten con lo suficientes medios económicos para que continúen funcionando adecuadamente.
En esta...