Alcanos y Alquenos

TEMA:
QUIMICA ORGÁNICA: ALCANOS Y ALQUENOS
OBJETIVO GENERAL:
Conocer las características esenciales de los alcanos, alquenos y su aplicación el la practica profesional.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conocer cada una de las propiedades de los alcanos y alquenos, tanto físicas como químicas.
Aprender la correcta nomenclatura y la formación de los alcanos y alquenos, y sus enlaces correspondientes,para su correcta formación y escritura.
Saber los usos y aplicaciones de los alcanos y alquenos, y su importancia en las diferentes áreas.
MARCO TEÓRICO:
ALQUENOS
Los alquenos son hidrocarburos cuyas moléculas contienen doble enlace carbono-carbono. Como todos sus carbonos no están saturados con átomos de hidrógeno se denominan también hidrocarburos insaturados u olefinas. Los átomos decarbono que poseen el doble enlace tienen hibridación sp2 o trigonal.
Estructura:



Propiedades Físicas:
Estado natural: A temperatura ambiente y a 1 atmósfera de presión, del etano al butano ( C4H8) son gases. Del C5 al C18 son líquidos y del C19 en adelante son sólidos.
Solubilidad: Como compuestos apolares o muy poco polares son insolubles en agua, pero bastante solubles en líquidosno polares como benceno, éter, cloroformo.
Puntos de ebullición : Crecen con el aumento en el número de carbonos. Las ramificaciones disminuyen el punto de ebullición.
Punto de fusión : Aumentan también a medida que es mayor el número de átomos
Densidad : Tienen densidades menores de 1 g/cc y a medida que crece el tamaño del alqueno aumenta la densidad.
Las propiedades físicas de losalquenos son comparables a las de los alcanos, de la misma forma el estado de agregación de los alquenos dependerá del número de átomos de carbono presentes en la molécula. Por lo que los alquenos más sencillos, eteno, propeno y buteno son gases, los alquenos de cinco átomos de carbono hasta quince átomos de carbono son líquidos y los alquenos con más de quince átomos de carbono se presentan enestado sólido.
Los puntos de fusión de los alquenos se incrementan al aumentar el tamaño de la cadena, al aumentar las interacciones entre los átomos.
Al igual que en los alcanos, la densidad de los alquenos es menor a la del agua y solamente son solubles en solventes no polares.
Nomenclatura Común:




Nomenclatura:
Se nombra el hidrocarburo principal (cadena principal)
Se busca lacadena de carbonos más larga que contenga el doble enlace. Terminación eno.
Se numeran los átomos de la cadena, iniciando por el extremo más cercano al doble enlace. Si éste doble enlace es equidistante, se inicia por el lado más próximo al primer punto de ramificación.
Se asigna el nombre completo, numerando los sustituyentes conforme a su posición en la cadena y disponiéndolos en ordenalfabético. La posición del doble enlace se indica mencionando el número del primer carbono del doble enlace. Si está presente más de un doble enlace, se indica la posición de cada uno de ellos y se usan los sufijos dieno, trieno, tetraeno, etc.








Métodos de obtención de alquenos:
Regla de Markovnikov
En 1869 el químico ruso Vladimir Markovnikov estudiando el mecanismo de adición delácido bromhídrico (HBr) a los alquenos explico la orientación de la adición estableciendo la siguiente regla:
“La adición de un ácido protónico (ácido de Brönsted) al doble enlace de un alqueno da lugar a un producto con el protón del ácido enlazado al carbono que tenga el mayor número de átomos de hidrógeno”.
Podemos observar que el hidrógeno del HBr, se une con el carbono del doble enlace quetiene más hidrógenos (menos substituido), y el bromo se adiciona en el carbono del doble enlace que tiene un menor número de hidrógenos (más sustituido) que en este caso no tiene hidrógeno.
Reducción
Los alquenos son reducidos fácilmente a alcanos por la adición de hidrógeno en el
doble enlace. Esta reacción se lleva a cabo en la presencia de catalizadores como níquel y
platino....