alejandra biologia

Absorción y transporte, almacenamiento y excreción de la vitamina K
El 80% de la vitamina K de la dieta en forma de filoquinona y menaquinona, se capta en el intestino delgado, este proceso requierebilis y enzimas pancreáticas.
La vitamina K puede incorporarse en las lipoproteínas VLDL Y LDL para transportarse a todo el cuerpo o para almacenarse en el hígado.
Funciones de la vitamina K
Todaslas proteínas dependientes de la vitamina K contienen residuos Gla, son necesarias para unirse con el calcio y formar coágulos sanguíneos tanto en la vía intrínseca para sintetizar el factor activadorde protrombina, el daño de un vaso sanguíneo induce la iniciación del proceso de coagulación como la extrínseca que imparte a las proteínas de estas vías la capacidad de unirse con el calcio.
En elcuerpo la vitamina K se convierte en una forma inactiva una vez que activa estos factores de coagulación. Debe reactivarse para que persista su acción biológica.
Deficiencia de vitamina K
Puede ocurrircon el uso prolongado de antibióticos; adultos con bajo consumo de verduras de color verde que impiden la síntesis de la vitamina o afectan la absorción de grasa.
Puede ocurrir en recién nacidos tienenriesgos de defectos en la coagulación sanguínea y hemorragia.
Toxicidad por Vitamina K
Esta puede almacenarse en el hígado y en los huesos, se excreta con más facilidad que otras vitaminasliposolubles, las grandes cantidades de menadiona, una forma sintética de vitamina K producen anemia hemolítica, exceso de bilirrubina en la sangre y muerte en recién nacidos.
Complementos dietéticos
Uncomplemento se define como cualquier producto diseñado para complementar la dieta que contiene uno o más de los siguientes ingredientes: vitamina, mineral, aminoácido y hierba. Los complementos estánregulados en forma distinta a los fármacos y aditivos alimentarios, por tanto los individuos necesitan buscar asesoría de su médico o nutriólogo para comprender los beneficios y riesgos potenciales...