Alex


Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa


Asignatura: Capacitación y Adiestramiento de Personal

Lic. Laura Elena Martínez Salas

Integrantes:
Carvajal Aburto Mariana Judith
Rodríguez Gutiérrez Enny
Espinosa Pérez Tere Shugey
Huerta Corral Ricardo
Cuevas Callejas Jorge
Olivares Ponce Yamileth


Grupo: Sídney


Xalapa, Ver a 22 de Marzo de 2013
Hotel XalapaIntroducción

El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender a la empresa, desde lo más básico hasta poder identificar sus necesidades y por lo tanto tener un conocimiento general de la empresa.

A continuación, indicaremos algunos de los puntos que se señalaran durante este trabajo como lo será: La razón social, la ubicación, el tipo de sociedad de la empresa, el giro de la empresa, losservicios, la historia de la empresa, los objetivos de la empresa, los valores, políticas, misión y visión de la empresa, el organigrama, el departamento de prácticas, la estructura de los departamentos y sus funciones.

Posteriormente, se presentará un análisis para llevar a cabo la Detección de Necesidades de Capacitación y finalmente poder presentar una capacitación para los empleados de dichaempresa, esto se estará realizando más adelante.

Objetivo General
Aprender los elementos generales de la empresa para identificar todas sus áreas y aprovechar la información que se recabe para la detección de capacidades.
Objetivos Particulares
Analizar la historia de la empresa.
Ubicar la empresa físicamente en cuanto a la dirección se refiere.
Identificar la misión y visión de la empresa.Ubicar los valores de la empresa.
Identificar los objetivos de la empresa para poder trabajar con ellos.
Indicar los servicios que lleva a cabo como empresa.
Examinar las políticas básicas de sus funciones tanto como operativas como organizacionales.
Evaluar la estructura departamental de la empresa y sus funciones.

Denominación Social
Operadora de Hoteles Xalapa – Chachalacas S. de R.L.Ubicación
Calle Victoria No. 163 esquina Bustamante
Colonia Centro Xalapa, Veracruz
C.P. 91000
Tel. (228) 818-2222
01800-263-2808 Lada sin costo


Tipo de Sociedad
Sociedad de Responsabilidad Limitada

Giro
Turismo: Hospedaje

Servicios


Internet Inalámbrico
Room Service
Lavandería y Tintorería
Alberca con Chapoteadero
Área Infantil
Extensas Áreas Verdes
AmpliosEstacionamientos (2)
Cajas de Seguriodad
Tabaquería y Regalos
Renta de Equipo Audiovisual
Servicios de City Tours y Turismo Alternativo
Estética (Salón de Belleza)
Centros de Consumo:
La Manzione (Comida Italiana)
Cafetos (Cocina Nacional y Regional)
Lobby Bar
Club “La Burbuja” (Centro Nocturno)











Historia de la empresa

El Hotel Xalapa se encuentra ubicado en el centro dela capital del estado de Veracruz, y dio origen a sus operaciones el día 21 de Septiembre de 1978 ofreciendo servicios de hospedaje, alimentos y bebidas, plaza comercial y salones para grupos y convenciones.
Desde su fundación hasta el año 1997 estuvo a cargo del Instituto de Pensiones del Estado de Veracruz (IPE).
En el mes de Mayo de 1997 hasta el año 2000, fue operado por Grupo Maeva, quiencambio su nombre a Xalapa Finca Real Hotel & Club de Negocios.
En Abril del 2000 al 2005, el hotel fue operado por la cadena Misión quien otorgó al hotel el nombre de Hotel Misión Xalapa.
A partir del 14 de Abril del 2005 y hasta nuestros días, Operadora de Hoteles Xalapa - Chachalacas S. de R.L., recupera su nombre de Hotel Xalapa.

Objetivos de la Empresa

Con el propósito de facilitar lasherramientas básicas para la ejecución de las actividades relacionadas con la administración que contribuyan a la mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad, se han establecido los siguientes objetivos y sus indicadores de medición.
Objetivo 1. Mantener la utilidad de la compañía en niveles aceptables, que permitan su consolidación y crecimiento sano.
Indicador. Alcanzar al menos el...