Ali os para carnes

Ingredientes para Adobo colombiano para carnes fácil:
250 ml. aceite de maíz
125 ml. zumo de limón
Orégano en rama
Laurel en rama
Mejorana en rama
Cebolla morada en brunoisse
Ajotriturado
Ají finamente picado (opcional)
Pimenta molida
Mostaza Dijón
Refajo o cerveza amarga
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)


Sobre la receta Adobocolombiano para carnes fácil: Receta favorita de 1 usuarios
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Añadida el 5 mar 2012

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Enviada porkmaru176

+ recetas de kmaru176Cómo hacer Adobo colombiano para carnes fácil paso a paso:
En un bowl mezclamos todos los ingredientes, lo vertemos en la carne, cubrimos con film. Reservamos por 2 horas en la nevera.Consejos y trucos para cocinar Adobo colombiano para carnes fácil:
Refajo es una preparación con cerveza amarga y una gaseosa llamada colombiana, en Colombia la utilizan mucho comobebidas para compartir entre amigos y familia, en los asados, B.B.Q., parrilladas, entre otros. " MUCHO CUIDADO CON LOS NIÑOS, ESTA BEBIDA ES SOLAMENTE PARA ADULTOS "
EL REFAJO en èstecaso es para adobar ( marinar ) la carne, que tambièn es muy colombiano
Hola a todos.
yo por mi parte, preparo la carne un dia antes o bien 4 hrs. Antes de ponerla en el asador.
mimodo de preparas es con naranja agria y dulce, un poco de oregano, un poco de jugo de soya, a la carne de res le unto un poco de pimienta, la dejo marinar en el jugo, con un poco decebolla.
saludos Tere
Hola
felices fiestas, para todos
Mi técnica es:picar bien menudito el ajo, cebolla en rama, orégano, laurel y tomillo, dejar macerar un rato conaceite,pimienta,cerveza y vino blanco. Luego impregnar la carne y dejarla en este adobo de un día para otro. Ríquisimo y el olor ni se diga.
Richar me dejo tentar por el jengibre , gracias