Alimentación
Páginas: 7 (1707 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2015
Alimentación,Nutrición,Seguridad e Higiene Alimentaria.
Nutrición:Alimentación Embarazo y Lactancia
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA ALIMENTACIÓN
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN ENERGÍA Y NUTRIENTES
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIONAlimentacion
EMBARAZO y LACTANCIA
El embarazo es una situación fisiológica en la que se incrementan las necesidades nutricionales:
· elorganismo de la mujer gestante, además de cubrir sus propias necesidades nutritivas, debe cubrir las demandas requeridas para el crecimiento y desarrollo del feto
· la formación de nuevas estructuras maternas necesarias en la gestación (placenta, útero, glándulas mamarias).
· Además de afrontar el momento del parto de la mejor manera y preparar la futura lactancia, la madre debecontar con depósitos energéticos que aseguren las demandas que se van a presentar tanto en el parto como en la lactación
El estado nutricional de la madre antes del embarazo es fundamental porque:
· Si el peso es saludable y se alimenta correctamente, tendrá almacenados los nutrientes suficientes para sustentar las deficiencias que se puedan presentar durante el mismo.
· Si presentauna mal nutrición la futura madre puede ocasionar no solo problemas en la salud de la madre y del niño en este período, sino también complicaciones paa el niño y la madre.
Si su estado nutricional no es el correcto, debería tratar de corregirlo o mejorarlo previamente.
Un peso pre- gestacional insuficiente:
ü Puede ser un factor de riesgo de parto prematuro
ü retraso del crecimiento delfeto.
Por otro lado la obesidad pre-gestacional también es considerada un factor de riesgo
ü se relaciona en general, con fetos macrosómicos (alteraciones en el trabajo de parto, cesárea)
ü enfermedades maternas (hipertensión y preeclampsia). Estos problemas se agudizan cuando la obesidad de la madre se combina con un aumento de peso excesivo durante el embarazo.
El embarazo se divide entrimestres:
1° trimestre (1 a 12 semanas)
2° trimestre (13 a 25 semanas)
3° trimestre (26 a 38-40 semanas)
Menos de la mitad del aumento total de peso se debe:
· al feto, la placenta y el líquido amniótico,
· el resto se encuentra distribuido en tejidos reproductores de la madre, líquido, sangre y “reservas maternas” (fundamentalmente grasa corporal).
· Elaumento de peso no es lineal durante el embarazo, siendo mayor en el segundo que en el tercer trimestre.
· en el primer y segundo trimestre hay incremento de los depósitos maternos, expansión de tejidos mamarios y volumen sanguíneo.
· En el tercer trimestre, el aumento se concentra en el feto y la placenta
· dentro del aumento de peso están incluidos entre 3 – 4 Kg detejido adiposo como reserva energética para la lactancia, los mismos irán perdiéndose a lo largo de los primeros meses de vida del niño.
IMC pregestacional
Ganancia de peso recomendada(kilos)
Bajo peso <18.5
12.5-18
Normopeso 18.5-24.9
11.5-16
Sobrepeso 25-29.9
7-11.5
Obesidad> o =30
6-7
Energía o calorías diarias:
· cuidar la cantidad y la calidad de los alimentos consumidos.
· energía adicional para apoyar las demandas metabólicas de la gestación y el crecimiento fetal.
· Lo recomendado es un incremento de entre 300 - 500 Kcal extras sólo en el segundo y tercer trimestre.
Proteínas:
· Son necesarias para el desarrollo del feto, placenta, aumento del volumen sanguíneo y crecimiento de estructuras como el útero.
· 10 gramos extras
Grasas:· incluir ácidos grasos de la familia omega 3, ya que está comprobado que juegan un papel fundamental en el desarrollo del sistema nervioso y formación de las retinas del bebé, mientras se encuentra en el útero.
· Se ha estimado que aproximadamente 600mg de los estos ácidos grasos esenciales son transferidos de la madre al feto durante una gestación a término, en una madre sana....
Nutrición:Alimentación Embarazo y Lactancia
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA ALIMENTACIÓN
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN ENERGÍA Y NUTRIENTES
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIONAlimentacion
EMBARAZO y LACTANCIA
El embarazo es una situación fisiológica en la que se incrementan las necesidades nutricionales:
· elorganismo de la mujer gestante, además de cubrir sus propias necesidades nutritivas, debe cubrir las demandas requeridas para el crecimiento y desarrollo del feto
· la formación de nuevas estructuras maternas necesarias en la gestación (placenta, útero, glándulas mamarias).
· Además de afrontar el momento del parto de la mejor manera y preparar la futura lactancia, la madre debecontar con depósitos energéticos que aseguren las demandas que se van a presentar tanto en el parto como en la lactación
El estado nutricional de la madre antes del embarazo es fundamental porque:
· Si el peso es saludable y se alimenta correctamente, tendrá almacenados los nutrientes suficientes para sustentar las deficiencias que se puedan presentar durante el mismo.
· Si presentauna mal nutrición la futura madre puede ocasionar no solo problemas en la salud de la madre y del niño en este período, sino también complicaciones paa el niño y la madre.
Si su estado nutricional no es el correcto, debería tratar de corregirlo o mejorarlo previamente.
Un peso pre- gestacional insuficiente:
ü Puede ser un factor de riesgo de parto prematuro
ü retraso del crecimiento delfeto.
Por otro lado la obesidad pre-gestacional también es considerada un factor de riesgo
ü se relaciona en general, con fetos macrosómicos (alteraciones en el trabajo de parto, cesárea)
ü enfermedades maternas (hipertensión y preeclampsia). Estos problemas se agudizan cuando la obesidad de la madre se combina con un aumento de peso excesivo durante el embarazo.
El embarazo se divide entrimestres:
1° trimestre (1 a 12 semanas)
2° trimestre (13 a 25 semanas)
3° trimestre (26 a 38-40 semanas)
Menos de la mitad del aumento total de peso se debe:
· al feto, la placenta y el líquido amniótico,
· el resto se encuentra distribuido en tejidos reproductores de la madre, líquido, sangre y “reservas maternas” (fundamentalmente grasa corporal).
· Elaumento de peso no es lineal durante el embarazo, siendo mayor en el segundo que en el tercer trimestre.
· en el primer y segundo trimestre hay incremento de los depósitos maternos, expansión de tejidos mamarios y volumen sanguíneo.
· En el tercer trimestre, el aumento se concentra en el feto y la placenta
· dentro del aumento de peso están incluidos entre 3 – 4 Kg detejido adiposo como reserva energética para la lactancia, los mismos irán perdiéndose a lo largo de los primeros meses de vida del niño.
IMC pregestacional
Ganancia de peso recomendada(kilos)
Bajo peso <18.5
12.5-18
Normopeso 18.5-24.9
11.5-16
Sobrepeso 25-29.9
7-11.5
Obesidad> o =30
6-7
Energía o calorías diarias:
· cuidar la cantidad y la calidad de los alimentos consumidos.
· energía adicional para apoyar las demandas metabólicas de la gestación y el crecimiento fetal.
· Lo recomendado es un incremento de entre 300 - 500 Kcal extras sólo en el segundo y tercer trimestre.
Proteínas:
· Son necesarias para el desarrollo del feto, placenta, aumento del volumen sanguíneo y crecimiento de estructuras como el útero.
· 10 gramos extras
Grasas:· incluir ácidos grasos de la familia omega 3, ya que está comprobado que juegan un papel fundamental en el desarrollo del sistema nervioso y formación de las retinas del bebé, mientras se encuentra en el útero.
· Se ha estimado que aproximadamente 600mg de los estos ácidos grasos esenciales son transferidos de la madre al feto durante una gestación a término, en una madre sana....
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