Alimentacion En El Menor De 5 Años

Alimentación saludable en el menor de 5 años
Sesión educativa
¿Qué es una alimentación saludable?
Es la ingesta de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes que el cuerpo necesita para conservar la salud.
Diferenciación:
Dieta: alimentos que comemos diariamente
Nutrición: La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientesque contienen los alimentos para realizar sus funciones
Alimento: son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica
Nutriente: son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud.
5 tipos de nutrientes
Proteínas o Prótidos,
Grasas o Lípidos,Carbohidratos o Glúcidos,
Vitaminas y Minerales.
Fibras

Proteínas o Prótidos
Son los ladrillos necesarios para crecer y reparar daños en el cuerpo.
Se encuentran en las carnes (de res, aves,), pescado, mariscos, crustáceos, huevos, leche, quesos, embutidos (mortadela, salchichas, salchichón), granos como las caraotas, frijoles, lentejas.

Carbohidratos
Nos dan energía y calor para movernos ydesarrollar todas las actividades diarias. Son de origen vegetal.
Se encuentran en los cereales: maíz, trigo, arroz, sorgo y sus productos (harinas, pastas) tubérculos o verduras: papa, ñame, apio, yuca, ocumo, ocumo chino, mapuey, batata; plátano; azúcar (blanca o morena), miel y papelón, granos como las caraotas de todos los colores, arvejas, lentejas, garbanzos, frijoles, quinchonchos.
GrasasSon la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro. forman parte de los tejidos del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de calorías para los niños, pero los adultos deben consumirla con moderación.
Se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche, mantequilla y queso, aceites vegetales (de girasol, maíz, ajonjolí, algodón), margarina, aguacate,aceitunas, algunas semillas como el maní, merey, pistacho, almendras, nuez.
Vitaminas
Ellas son las vitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el ácido Fólico
Cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades.
Se encuentran en casi todos los alimentos en especial en las frutas, hortalizasy alimentos de origen animal.
Minerales
Entre los principales minerales se encuentran: calcio, hierro, yodo y el zinc.

Ellos participan en diversas funciones específicas y forman parte de los tejidos del cuerpo (Ej.: el calcio forma y mantiene los huesos y dientes; el hierro forma parte de la sangre). Los minerales intervienen en el crecimiento, reproducción del ser humano, la funciónmuscular, entre otros.
Se encuentran principalmente en los alimentos de origen animal.

Fibra
La fibra ayuda a expulsar las heces con facilidad, previene el cáncer de colon y reduce el colesterol en la sangre.

Se encuentra en los alimentos de origen vegetal como hortalizas (zanahoria, tomates, lechugas, pepino), frutas (melón, naranja, manzana), granos lentejas, frijoles), verduras apio,) ycereales integrales.
Alimentación al menor de 5 años
El niño necesita una alimentación variada que le permita crecer, desarrollar actividad física y estar sano.
¿Por qué el niño (a) necesita tomar leche?
Porque la leche, el yogurt, y el queso le aportan proteínas de buena calidad y calcio.

Las proteínas son esenciales para formar, mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo y para queéste funcione normalmente.

El calcio es esencial para que los huesos crezcan y se mantengan sanos y firmes.
¿Por qué necesita el niño (a) comer carne?
Porque las carnes le aportan proteínas de buena calidad, y zinc que son esenciales para el crecimiento, y hierro para prevenir la anemia. El pescado contiene grasas que le ayudan a prevenir las enfermedades del corazón.
¿Por qué necesita...