alimentacion


Antropología de la alimentación

La antropología trata de los aspectos biológicos y sociales del hombre y dentro de sus aspectos esta su alimentación o su cultura alimentaria, por tanto laantropología aborda las consecuencias q la alimentación ha tenido a lo largo de la historia de nuestra especie como factor de proceso evolutivo, igualmente tiene la visión de considerar al hombre comoespecie zoológica, tratando sus características peculiares como consecuencias de su evolución que adaptación al medio
De acuerdo con la Dar. Aguirre (2006), la antropología especula sobre laposibilidad que nos impide nuestras condiciones de omnívoros, y la importancia que ha tenido el proceso de hacernos humanos la diversidad de productos que entran a formar parte de lo que designamos “comida”junto a los aspectos acerca de lo que comemos, y el lugar que alimentación ocupa la difisión de quienes somos. Cada cultura tiene sus propios gustos alimentarios
La cultura también proporciona normassobre los alimentos que podemos comer concierta connotación según el tipo de sociedad en definitiva la comida es así mismo una forma de lenguaje que nos ayuda a entenderlo que somos
Es oportunorecordar la frase del filósofo alemán (leves Feuerbach) el hombre es lo que come….por eso la sangre de patatas no son buenas para la revolución
La alimentación es un comportamiento alimentaria ligado alhumano no como un hecho fisiológico
Si no ampliamente asociado con la cultura
Por medio de la alimentación y más explícitamente con las múltiples preparaciones de la comida se puede trasmitirsentimientos pensamientos y actitudes es una forma de comunicarnos








ANTROPOLOGUIA DE LA ALIMENTACION
ENTRE LA NATURALEZA Y LA CULTURA: La alimentación satisface una necesidad biológica delhombre es un aspecto importante de sus actividades q se pueden analizar desde 3 puntos de vista mayores el de la biología, el de antropología cultural, el de la sicología siendo un antropólogo....