Alimentos saludables y valores

Nutrición, salud y Performance
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Nombre: __Rachel ________________________ Fecha: _2014______

Substitutos Alimentarios



Grupo Carnes y quesosCalorías por porción: 100 Cal Porciones al día: _______

Carne/queso
Medidas
Gramo
Albóndiga de carne bovina
1 unidad mediana
50g
Albóndiga de pavo o pollo
2 unidadesmedianas
60g
Tuna sin óleo (en agua)
3 cucharadas de sopa
80g
Carne bovina a la parrilla o horneada (sin aceite)
1 filete/bistec muy pequeño
50g
Carne bovina molida
2 cucharadas de sopa
50gPollo (sin piel) cocido o horneado
1 pedazo pequeño
65g
Pollo (sin piel) a la parrilla
1 filete pequeño
65g
Pulpo cocido (no frito)
5 cucharadas de sopa
140g
Hamburguesa (carne bovina, pollo,pavo o salmón)
1 unidad pequeña
60g
Huevo cocido
1 unidad mediana
50g
Salmón ahumado
4 rebanadas finas
60g
Pechuga de pavo
4 rebanadas finas
75g
Pescado (horneado o carrillado)
1 filetemedio
75g
Proteína de soya cocida
4 cucharadas de sopa
100g
Queso blanco
2 rebanadas finas
40g
Queso con poca grasa (Light)
2 rebanadas finas
40g
Queso tipo cottage
6 cucharadas de sopa100g
Queso rallado tipo parmesano
4 cucharitas
20g
Queso tipo muzzarela (amarillo)
2 rebanadas
40g
Queso tipo Tofu (de soya)
2 pedazos grandes
90g
Requesón o cream cheese light
3cucharitas
50g
Queso tipo ricota
4 cucharadas de sopa
60g
Salchicha de pollo o pavo
1 unidad
40g
Sashimi (pescado crudo - Japón)
7 filetes muy pequeños
140g

Atención: todas las cucharasdeben ser planas




Grupo Cereales, Granos y Azucares
Calorías por porción: 80 Cal Porciones al día: _______


Cereal/Grano/Azúcar
Medida
Gramo
Avena
2 cucharadas desopa
20g
Arroz
3 cucharadas de sopa
60g
Arroz integral
4 cucharadas de sopa
80g
Barras de cereales
1 unidad
25g
Barras de cereales Nature Valley
1 unidad (1/2 embalaje)
25g...