Alistamiento

Por qué cree usted que el plato fuerte debe tener un acompañamiento?
Explicar los diferentes tipos de acompañamientos.
Considero que la comida entra por los ojos. La guarnición debe serimprescindible porque realza las recetas y el platillo y su presentación, de igual forma estos deben combinar hacer que este parezca sabroso y también lo sea. Hay que tener en cuenta si se cocina carne opescado, las guarniciones variaran en sabor y consistencia.
Al planificar un almuerzo o cena formal debes tener en cuenta los platos básicos: entrada, plato fuerte con guarnición, postre y diferentesbebidas. El primer manjar, es decir, la entrada, puede ser desde una ensalada, una carne fría hasta una sopa. La elección depende de la hora en que se realice la reunión
El plato fuerte es el siguiente aservir, pero debe ser lo primero en definir porque todos los demás tienen que ser complementarios a éste. Existe una amplia variedad de opciones, considerando los diferentes tipos de carnes rojas yblancas, los mariscos.

Si usted preparara un delicioso filete de pescado qué acompañamiento utilizaría
El acompañamiento como son una parte importante del platillo, pues este resaltará el sabordel pescado.
En la Costa, donde vivo haría estas guarniciones para acompañar el filete de pescado:
Lechuga, zanahorias, tomate y cebollas, crudas, con pizca de sal, azúcar, vinagre, un diente deajo.
* Zanahorias, habichuelas, lechuga, servidas al vapor o con mantequilla, sal y pimienta.
* Ensalada de remolacha con ajo, sal, pizca de orégano y aceite de oliva.
* Berenjenas fritas ypapas asadas pequeñas.
* Pepinos, tomates y cebollas.
* Guacamole, o en el aguacate cortados en julianas acompañados por el tomate y cebolla, limón o vinagre de vino o de frutas y sal.

1.Elaborar una de las preparaciones vistas (video) en el Material del curso
1. Describir detalladamente su procedimiento de preparación. Escribir las dudas y los problemas que tuvo al realizar la...