Alpes

Al oeste la región se compone de la parte oriental del Macizo Central: Montes y planicie de Forez, Montes de Vivarais, Montes de Beaujolais y Montes de Lyonnais. Al centro, la atraviesan de norte asur los valles de los ríos Saona y Ródano. Al este la región es de nuevo montañosa con los pliegues meridionales del Jura y los Alpes franceses.

Al viajar por sus 4 departamentos: Côte d’Or, Nièvre,Saône y Loire y Yonne, descubrirás una región con un pasado glorioso.

Con sus paisajes sorprendentes y llenos de matices, Côte-d'Or (la Costa de Oro) sabe sorprender a sus visitantes. Estedepartamento cuenta con un territorio vinícola que se extiende de Dijon a Beaune, de donde salen sus prestigiosos caldos: Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Meursault… Recorre sus 4 rutas, una delas mejores maneras de familiarizarte con estos vinos. Una etapa ineludible para todos los amantes del buen vino.
Para un turismo muy apegado a la naturaleza, tienes cita en Nièvre. Las montañas,las colinas arboladas y los grandes lagos son propicios para las actividades al aire libre. En el canal de Nivernais, puedes alquilar un barco habitable y recorrer con tu familia las vías navegables.¡Serás el capitán de tu propio barco! En Borgoña, pueden recorrerse cerca de 1.200 Km de ríos y canales. Ideal para descubrir esta región bajo otro punto de vista.
En Saône y Loire, las ciudades ypueblos poseen un encanto único. Para dar un salto al pasado podrás visitar numerosos vestigios: el yacimiento prehistórico cerca de Chalon sur Saône o los vestigios galorromanos en Autun. ¡Un verdaderoretorno a las raíces!
El departamento de Yonne puede enorgullecerse de contar con hermosas viñas: los “chablis”, vinos blancos muy reputados, y los tintos, menos conocidos pero de una finura a menudocomparable. Déjate seducir por Auxerre, Avalon, Vézelay y su abadía milenaria.





COMIDA
Uno de los platos típicos de la región es el "boeuf bourguignon", carne de vaca cocida lentamente...