Altar De Muertos De Puebla

Altar De Muertos De Puebla
Cabe mencionar las enraizadas costumbres de regiones como San Salvador Huixcolotla en Puebla, lugar famoso por el papel picado, utilizado para adornar las ofrendas y que fue declarado en 1978 como Patrimonio cultural del estado de Puebla, debido al procedimiento tradicional con que es hecho el papel, basado en un sistema de golpeteo manual con cinceles.

San GabrielChilac, es otra localidad en Puebla, en donde el Día de muertos, se pueden observar altares y costumbres muy particulares, que también dieron lugar a que se declararan sus festejos como Patrimonio cultural del estado en 1997.

Es así como al sentido de dualidad de la muerte, se agrega a esta celebración del Día de muertos en Puebla, el reconocimiento a nuestras tradiciones y raíces ancestrales.Las comidas tipicas de puebla son algunas de las siguientes
Gastronomía
Mole con arroz a la mexicana
Chile en nogada
Huaxmole de la Mixteca
Numerosos mitos están asociados a algunos de los platillos más conocidos de la gastronomía regional del estado, a la que se suele identificar en México con relación a dos platillos que se consideran platillos nacionales
El mole poblano,los chiles ennogada y el mole de caderas. Sobre el mole, la leyenda dice que fue creación de sor Andrea de la Asunción, del convento de Santa Rosa en la ciudad de Puebla. Esta monja habría creado el platillo en ocasión de la visita del obispo a su congregación. Aunque se sabe que el origen de la palabra mole es de origen náhuatl y que la mezcla de chiles secos o frescos en la confección de salsas era unapráctica común en las gastronomías mesoamericanas
Otro de los platillos más tradicionales y endémicos del Estado de Puebla son sin duda,
Los Chiles en Nogada.Los ingredientes que se usan para la preparación de éste plato son variados;además de ser caracterìsticos de la región:consiste en rellenar un chile poblano con carne de res o de puerco previemente cocinado con pasas,almendras,manzana y perapanochera ya relleno se capea en huevo a punto de turron y harina blanca, se baña en la Nogada;que es una salsa hecha con leche,
El Mole de Caderas es un platillo tradicional de carne de chivo de la región de Tehuacán, Puebla en México.

Más allá de estos dos platos ampliamente conocidos en México y a nivel mundial, la cocina poblana es muy variada y comparte con otras gastronomías mexicanas elmestizaje de elementos indígenas, españoles y asiáticos, producto de la historia del país. Sólo en la ciudad de Puebla es posible encontrarse con gran cantidad de platillos, desde antojitos como chalupas, cemitas, tortas, tamales de diversos estilos; hasta alta cocina internacional, dulces y bebidas tan particulares como la pasita- En toda Puebla, la base de la comida es el maíz, el frijol y elchile, y estos tres elementos se combinan para producir una gran cantidad de platillos, como las enfrijoladas, que se consumen en cualquier localidad poblana.
Dulces
En el estado de Puebla, se produce un gran variedad de dulces que destacan por su gran colorido y variedad de sabores, la mayoría creados desde la época colonial
En los conventos de Santa Mónica y Santa Rosa se elaboraron porprimera vez toda la gama de dulces que por su carecterístico sabor y gran calidad se han vuelto famosos en México y en el mundo como son las tortitas de Santa Clara, los camotes poblanos o camotes de Santa Clara, limones rellenos de coco, jamoncillo, cacahuates garapiñados, macarrones, frutas cristalizadas, muéganos, piñon con leche quemada, etc.

como va elaborado el altar
* Primer escalón se ponela foto del santo.
*Segundo escalón es para las ánimas del purgatorio.
*Tercero se pone la sal para los niños del purgatorio.
*Cuarto se pone pan llamado "pan de muerto", este pan es adornado con azúcar roja que simula la sangre, se recomienda que el pan sea echo por los parientes del difunto, ya que es una consagración.
*Quinto se pone la comida y la fruta que fueron los preferidos por el...