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Los banquetes griegos



Las comidas principales del hombre griego eran:

Deipnon era el nombre de la comida principal o cena, al anochecer.
El desayuno se llamaba akratisma a base de panempapado en vino puro
el almuerzo del mediodía, ariston. Consistía en un tentempié tomado muchas veces fuera de la casa
En los primeros tiempos se consideraba terminada la comida tan pronto como sehabía satisfecho el apetito, pero después llegó a ser práctica habitual continuar bebiendo hasta emborracharse, todo ello animado por la conversación, la música, las representaciones mímicas y losjuegos. 
La cena solia hacerse en le patio de la casa cuando no había invitados, encaso contario se celebraba en el ANDRON, si había invitados unos esclavos se encargaban de quitarles el calzado, lavarleslos pies y darles aguamanos. Lo corriente era que los hombres se reclinaran apoyando el codo izquierdo en un cojín y dejando el brazo derecho libre para coger los alimentos. Las mujeres solíansentarse. Frente a cada lecho se colocaba una mesa redonda y de res pies. (tripus- trapesa)
La comida, comenzaba la cena con unos entremeses basado en verduras variadas, pescado salado y ostras. El platoprincipal consistía en carne o pescado. El postre consistía más o menos en los mismos bocados exquisitos de hoy día. Se elegían preferentemente platos picantes que incitaban a beber a los invitados, yentre los quesos gustaban especialmente los de Sicilia y los de la ciudad de Tromileia, en Acaya. Los pasteles rociados con sal eran otra característica del postre griego. 

El beber empezaba a lavez que la aparición del postre, porque durante la comida no se servía vino. 
El vino se mezclaba con agua caliente o fría. El vino sin mezcla no estaba prohibido tan estrictamente a los griegos comoa los habitantes de Locri, en el sur de Italia, donde la ley lo convirtió en crimen capital, pero diluirlo en agua era una costumbre establecida en Grecia desde la antigüedad, necesaria por lo...